Wszystkie przepisy z bloga

Potrzebujemy: (na ok. 20 bułeczek) 3 szklanki mąki pszennej 40g drożdży Płaska łyżeczka soli Pół szklanki cukru Szklanka ciepłego mleka 90ml oleju lub roztopionego masła Jajko 20dag obranych orzechów włoskich 20dag żurawiny/rodzynek Cynamon Cukier "Gru...

Potrzebujemy: Ok . 1,5-2kg słoniny Kwaśne jabłko 200g wędzonego boczku Jedna duża cebula 2 łyżeczki suszonego majeranku Sól 3 łyżki mleka  Jak przygotować? Słoninę kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do suchego garnka (najlepiej z grubym dnem) i wytapiamy...

Potrzebujemy: (na tortownicę o średnicy 25-26cm) 1kg twarogu sernikowego 200g truskawek mrożonych ½ szklanki syropu malinowego lub truskawkowego ½ szklanki wody 200g masła 250g herbatników maślanych 150ml śmietany 30% 5 łyżek mąki ziemniaczanej Szklank...

W sklepach powoli pojawiają się młode ziemniaki. Właściwie nie młode a „wczesne”, ale mimo to skusiłam się na nie.  Chyba każdy z nas, kiedy po długiej zimowej przerwie zobaczy młodego ziemniaka od razu ma ochotę na placki ziemniaczane. Nie oszukujmy s...

Potrzebujemy: (na 4 porcje) 4 ćwiartki z kurczaka 100g mięsa mielonego z indyka Przyprawa „złocisty kurczak” firmy Kamis lub Appetita Sól, pieprz Łyżka oliwy Kilka wykałaczek Przyprawy: suszone pomidory z czosnkiem (Appttita), papryka słodka, papryka o...

Poniżej podaję proporcje na ok. 2 litry żurku. Potrzebujemy: Słoik i gaza/ściereczka Szklanka mąki żytniej Dwie szklanki ciepłej przegotowanej wody 2-3 ząbki czosnku 5 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe Kromka chleba razowego Jak przygotować? S...

Przepis na zakwas znajdziecie TUTAJ (klik). Potrzebujemy: 2 litry wody 0,5kg białej surowej kiełbasy Marchewka Pół pora Pęczek natki pietruszki Pół selera Pietruszka Cebula 2 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe Sól, pieprz Śmietana opcjonalnie 3...

Kiedy planowałam przepisy wielkanocne, chciałam zrobić dwie babki – tradycyjną na maśle i drożdżową. Uwierzcie mi, że gdy spróbowałam tej pierwszej nie miałam ochoty kombinować i postanowiłam zrobić dwie na bazie jednego przepisu, a drożdże sobie odpuś...

Potrzebujemy: (na 3-4 porcje) Podwójna pierś z kurczaka 40dag pieczarek 500ml wody 100ml śmietany 30% Sól, pieprz koperek (pęczek) Masło Jedna cebula 2 łyżki mąki pszennej Vegeta (ja używam EKO – w większości składa się z suszonych warzyw) Jak przygoto...

Jest to chyba najprostszy chleb świata. Ciasto „zagniatam” (tak tak, po protu mieszam łyżką, ot co!) wieczorem, wkładam do lodówki na noc i tyle. Rano wstaję, wstawiam do piekarnika i gotowe. Proste? Potrzebujemy: (na okrągłą formę o średnicy 22cm) 250...

Potrzebujemy: (na formę o średnicy 23cm) 150g masła ¾ szklanki cukru Szklanka mąki ziemniaczanej 4 łyżki śmietany 30% 4 jajka 40g mąki pszennej Ziarenka z jednej laski wanilii Cytryna Czubata łyżeczka proszku do pieczenia Do lukru: sok z jednej cytryny...

Uwielbiam jajka pod każdą postacią, dlatego cieszą mnie nadchodzące „jajeczne” święta. Tym przepisem rozpoczynam sezon przepisów Wielkanocnych ;-). Jednak jajka faszerowane tuńczykiem polecam zawsze i wszędzie, ponieważ są naprawdę baaardzo smaczne! Po...

Potrzebujemy: Kilogram karkówki Kilogram małych ziemniaków 4 szalotki lub 2 cebule 2 łyżki sosu sojowego 5 łyżek oliwy Przyprawy: łyżka słodkiej papryki, łyżka oregano, łyżka majeranku, łyżka przyprawy do mięsa (np. knorr), łyżka czosnku granulowanego,...

Chyba każdy z nas jadł w dzieciństwie szyszki z ryżu. Ja kompletnie o nich zapomniałam, a do ich zrobienia "zmusił" mnie fakt, że kupiłam potwornie twarde krówki. Nie miałam pomysłu co z nimi zrobić aż w końcu postanowiłam, że ulepię szyszki. Jest to s...

Potrzebujemy: (na 4 porcje) Cebula Trzy ząbki czosnku Łyżeczka papryki słodkiej w proszku Łyżeczka ostrej papryki (możemy zredukować ilość, jeżeli nie lubimy ostrych potraw) Łyżeczka suszonego oregano Łyżka cukru brązowego Łyżka sosu sojowego 0,5kg mię...

Pyszne “hot-dogi”. Idealnie nadają się na przekąskę lub na normalny posiłek. Smakują wyśmienicie na ciepło i na zimno. Możemy jeść je sztućcami lub rękami. Możemy pobawić się sposobem podania, a smak pozostanie ten sam! Potrzebujemy: (na 6 sztuk) 3 par...