Hej dziś propozcja super szybkiego i ultrasmacznego obiadu :)
Każdy z tych składników jest moim "naj" a razem przyrządzone tworzą "raj"
Makaron szpinakowo-białkowy z sambal oelek
Na 2 porcje:
- 150 g makaronu penne
- 200 g szpinaku mrożonego
- 200 g chudego twarogu
- 100 g Newelli naturalnej
- główka czosnku
- sól, pieprz
- 4 łyżeczki sambal oelek (w zależności od upodobań - ja kocham ostro)
1. Makaron gotujemy al dente, odcedzamy ale nie przelewamy wodą.
2. Szpinak wrzucamy na patelnię, odparowujemy.
3. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Znów dusimy i doprawiamy do smaku
4. Po kilku minutach mieszamy szpinak wraz z makaronem.
5. Twaróg i Newellę kruszymy i dodajemy do makaronu ze szpinakiem
6. Po nałożeniu na talerz dodajemy na wierzch sambal oelek
Wybaczcie mi okropną jakość zdjęć, ale to wina słabego światła i telefonu :)