Bardzo przyjemna zupa. Nie nudzi się w trakcie jedzenia przez różne struktury i smaki. Chrupiące warzywa, soczysty kurczak, nudle które są mięciutkie i ciągnące oraz oczywiście aromatyczny bulion. Całość możemy doprawić według uznania. Bulion może być łagodny lub ostry. Taka alternatywa dla naszego polskiego rosołu z makaronem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Na oleju sezamowym podsmaż posiekaną w kostkę cebulkę a jak ta się ładnie zeszkli dodaj posiekany czosnek, papryczkę chilli oraz imbir. Całość zalej bulionem. Kiedy bulion będzie wrzący dodaj piersi z kurczaka. Staraj się nie zagotować wywaru. Wrzuć posiekana kapustę pekińską oraz dopraw do smaku solą pieprzem, sosem sojowym, rybnym oraz sokiem z limonki. Ugotuj nudle w osobnym garnku. Na talerz nakładaj nudle, zalej wywarem. Na wierzch ułóż pokrojonego kurczaka, kiełki fasoli oraz posiekany szczypiorek