Kalafiorowe curry – nie dość że niskokaloryczne to jeszcze wyjątkowo smaczne.

Wyśmienity blog

Przepisy

237

Kategorie

Kalafiorowe curry – nie dość że niskokaloryczne to jeszcze wyjątkowo smaczne.

Curry z kalafiorem to wspaniała opcja dla wegetarian lub wegan. Oczywiście może również stanowić posiłek dla nie-wegetarian. Jest niskokaloryczne, naładowane mnóstwem przypraw. Bardzo aromatyczne i pełne smaku. Można podawać z brązowym ryżem, kus kusem lub chlebkiem naan.

Składniki:

duży kalafior lub 2 mniejsze
kolendra
duża cebula
łyżka oleju rzepakowego
4 ząbki czosnku
por
marchewka
przyprawy: mielony kminek, gałka muszkatołowa, papryka słodka, papryka ostra / chilli, cynamon, kurkuma, imbir, musztarda sól, pieprz
800ml pomidorów z puszki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
100ml mleka kokosowego
3 łyżki śmietanki kokosowej

Sposób przygotowania:

Kalafiora lekko podgotuj. Na łyżce oleju podsmaż drobno posiekaną cebulę oraz por. Następnie dodaj posiekany czosnek i jeszcze chwilę podsmażaj. Marchewkę zetrzyj na tarce i dodaj do cebuli, wymieszaj i zalej pomidorami. Gotuj około godziny. Dodaj wszystkie przyprawy, koncentrat pomidorowy oraz mleko kokosowe. Wszystko zmiksuj. Wymieszaj z kalafiorem. Podawaj polany śmietanką kokosową oraz posypany posiekaną kolendrą.

Wyśmienity blog08 lis 18

Dietetyczna kolacja, Bezglutenowe, Bez mleka, Tani zdrowy obiad, Sosy

39 przepisów

Polecane przepisy

Mocno kokosowe curry z kurczakiem

Macierzyństwo nauczyło mnie sięgania po jeszcze mniejszą liczbę składników, niż dotychczas. Dzisiejsze curry jest super prostą wersją mojego ulubionego comfort food. Kokosowe curry z kurczakiem jest faktycznie bardzo kokosowe. Nie dość, ż...

Madame Edith

Zielone curry z batatami

Curry to nasze jesienne i zimowe comfort food. Nie dość, że cieszy oczy kolorami, to jeszcze rozgrzewa od środka, bo nie będę ukrywać, że lubimy jeść je w wersji naprawdę ostrej dodając sporo zielonej pasty curry. I to właśnie od rodzaju ...

Madame Edith

Kalafiorowe curry z cukinią

Kocham curry i ku mojej wielkiej radości Miśka też pokochała, po o ile naszą miłością największą są makarony to latem przerzucamy się na lżejszy ryż. Jak się również można domyślić, to dzisiejsze jest na tyle łagodne, że dzieci też spokojnie mogą jeść,...

Green Scarf

„Steki” z kalafiora z sosem curry

Mark Twain powiedział kiedyś: „Kalafior to nic innego jak kapusta z wyższym wykształceniem”. Jest w tym wiele racji. Bo chociaż kapuście jak i innym warzywom kapustowatym niczego nie brakuje, potencjał kulinarny, jak również właściwości prozdrowotne k...

Ekoquchnia

Przepisy, Bez glutenu, Sezonowo

Wyjątkowe pierożki curry czyli spiral curry puffs – foto instrukcja

Jak tylko zobaczyłam zdjęcia spiral curry puffs wiedziałam,że muszę je zrobić. Znalazłam dokładne instrukcje jak zrobić ciasto i wzięłam się do pracy. Nie będę oszukiwać, zrobienie tych pierożków wymaga sporo pracy. Ale warto je przygotować, bo...

Polska Zupa

Wegetariańskie, Ziemniaki, Kuchnia azjatycka, Ciecierzyca, Curry, Kuchnia indyjska

.1236. po raz drugi & wakacje

~lody kalafiorowe z bananem i mango, z syropem klonowym i mąką kokosową~Dojrzałe mango aż się prosiło, aby zmiksować je w tych lodach :) Mimo wszystko chyba malinowe bardziej mi smakowały :DJak czytacie ten post ja jestem już w drodze na wakacje. W tym...

breakfast of dreams

Na słodko, Owoce, Warzywa, Lody, Syrop daktylowy

ALOO GOHBI – curry ziemniaczano-kalafiorowe z Pendżabu – kuchnia indyjska

I znów pędzimy do Indii, a dokładnie do Pendżabu. Pendżab (Pandźab, Pięciorzecze) jest krainą historyczną w południowej Azji, rozciągająca się wzdłuż granicy indyjsko-pakistańskiej. Nazwa Pendżab, oznaczająca Krainę Pięciu Rzek, wywod...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Dania warzywne, Kuchnie świata, Sos, Ziemniaki, Kuchnia Indyjska, Curry, Indie, Gulasz, Kalafior

Jedz i chudnij - KALAFIOROWE PLACKI

Wiosna to czas, kiedy szukamy produktów i przepisów niskokalorycznych, zrzucamy nadmiar kilogramów nagromadzonych przez długą zimę i z utęsknieniem wyczekujemy letniego urlopu (przy okazji starając się schudnąć, by bez obaw móc założyć bikini). Ten prz...