"Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków" Hanna i Paweł Lis - recenzja

Życie zamknięte w smaku
Przepisy
95
Kategorie
221
'Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków' Hanna i Paweł Lis - recenzja
"Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków" Hanna i Paweł Lis - recenzja
Bardzo długo liczyłam na to, że uda mi się pogodzić pasję gotowania, pisania i czytania. Mój tata jednak powtarza mi od zawsze, że robić wszystko, to tak naprawdę robić nic. Odłożyłam więc marzenia o restauracji i skupiłam się na pasji do słowa ...
Recenzja
recenzja
recenzja
2 przepisów
Zobacz cały przepis
Życie zamknięte w smaku
"Odważnym był pierwszy, który zjadł ostrygi".
95221
Polecane przepisy
Przepis na WARSZTATY 14.10.15 – KUCHNIA WCZESNOŚREDNIOWIECZNYCH SŁOWIAN
WARSZTATY 14.10.15 – KUCHNIA WCZESNOŚREDNIOWIECZNYCH SŁOWIAN
Cykl warsztatów rozpoczęty. Spotkanie pierwsze to kuchnia wczesnośredniowiecznych Słowian. Pod lupę wzięliśmy wyniki badań  z obiektu Grodzisko Żmijowiska. Na terenie zachodniej Lubelszczyzny w dolinie rzeki Chodelki już w 1965 roku archeolodzy odkryli...
Ciesz się smakiem
Uncategorized, Warsztaty, Archeologia doświadczalna, Chodlik, Kuchnia słowiańska, Kulinarne, Skansen, średniowiecze, Stare przepisy, Słowiańskie, Żmijowiska
Przepis na STAROSŁOWIAŃSKI KOŁACZ
STAROSŁOWIAŃSKI KOŁACZ
Najbardziej znane słowiańskie pieczywo obrzędowe. W przekazach z XII wieku opisywany jako kolosalny bochen. Nic dziwnego musiał wystarczyć dla wszystkich uczestników obrzędowej biesiady. Obecnie znany jako słodkie ciasto drożdżowe. Archeolodzy nie są w...
Ciesz się smakiem
SLAJD, Wypieki, Pieczywo
Przepis na ŻOŁĘDZIOWA KAWA
ŻOŁĘDZIOWA KAWA
O żołędziowej kawie słyszałam dawno temu, prababcia opowiadała mi jak w czasie wojny i zaraz po niej nie było co jeść i jak pomysłowe gospodynie sobie radziły. Z żołędzi właśnie robiono kawę i mąkę, korę drzew rozdrabniano i mielono dosypując do mąki, ...
Ciesz się smakiem
SLAJD, Napoje
Przepis na PODPŁOMYKI
PODPŁOMYKI
Kto ich nie zna? Przetrwały wieki w niezmienionej formie. Można je wypiekać z różnych rodzajów mąki, dodawać rozmaite smakowe dodatki. Zasada jest jedna: ciasto musi być bardzo dobrze wyrobione, napowietrzone. Aby było elastyczne wyrabiamy je min. 15 m...
Ciesz się smakiem
SLAJD, Pieczywo
Przepis na KWAS CHLEBOWY
KWAS CHLEBOWY
Charakterystyczny napój Słowian, znany i lubiany do dziś. Latem świetnie gasi pragnienie. Jest naturalnym probiotykiem tzn. dzięki fermentacji zawiera bakterie kwasu mlekowego, dzięki czemu wspomaga i reguluje mikroflorę jelitową, wspomaga trawienie or...
Ciesz się smakiem
SLAJD
Przepis na JAGLANA Z GROCHEM I MIODEM
JAGLANA Z GROCHEM I MIODEM
Bez wątpienia kasze były podstawą słowiańskiego pożywienia a uprawa zbóż podstawową działalnością rolniczą. Najpopularniejszą kaszą były jagły otrzymywane z prosa oraz pęczak uzyskiwany z jęczmienia. O dobroczynnych właściwościach kaszy jaglanej wiedzą...
Ciesz się smakiem
Dania bez mięsa, Obiad
Przepis na 'Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków' Hanna i Paweł Lis - recenzja
"Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków" Hanna i Paweł Lis - recenzja
Bardzo długo liczyłam na to, że uda mi się pogodzić pasję gotowania, pisania i czytania. Mój tata jednak powtarza mi od zawsze, że robić wszystko, to tak naprawdę robić nic. Odłożyłam więc marzenia o restauracji i skupiłam się na pasji do słowa ...
Życie zamknięte w smaku
Recenzja
Przepis na Wspomnienie wyżerki o/na północy - Mat fra Nord-Norge Erika Nilssena
Wspomnienie wyżerki o/na północy - Mat fra Nord-Norge Erika Nilssena
W poszukiwaniu zimy, której u nas jak na lekarstwo, tegoroczne ferie świąteczne spędziliśmy w Bergen. Śnieg był, przynajmniej przez moment. Towarzystwo - przednie. Jedzenie dobre też było, choć niewiarygodnie drogie (wariant wakacji: odchudzający). Ale...
Cook after reading
Do gotowania, Review, Recenzja, Książka kucharska, Do oglądania, Słodkości, Podróże, Ryba, Norweska, Skandynawska, Erik Nilssen
Podpowiedzi wyszukiwań
1' AND AND/**/9198/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9198=9198)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1" AND AND/**/9198/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9198=9198)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1' AND AND/**/8827/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8827=8827)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1' AND AND/**/8827/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8827=8827)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1') AND AND/**/7850/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7850=7850)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1') AND AND/**/7850/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7850=7850)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1' AND AND/**/7397/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7397=7397)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1' AND AND/**/7397/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7397=7397)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1 AND AND/**/5663/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(5663=5663)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1 AND AND/**/5663/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(5663=5663)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1AND/**/10276/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(10276=10276)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1AND/**/10276/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(10276=10276)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1) AND AND/**/5353/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(5353=5353)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1) AND AND/**/5353/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(5353=5353)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -
1' AND AND/**/1123=CAST('~'||(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(1123=1123)/**/THEN/**/1/**/ELSE/**/0/**/END))::text||'~'/**/AS/**/NUMERIC)-- -
1' AND AND/**/1123=CAST('~'||(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(1123=1123)/**/THEN/**/1/**/ELSE/**/0/**/END))::text||'~'/**/AS/**/NUMERIC)-- -