Składniki:
Przepis na bułki do kebaba znajduje się tu:
Tu kliknij.- 2 pojedyncze piersi z kurczaka,
- 2 pomidory,
- 1/2 ogórka świeżego,
- 1 czerwona cebula,
- kawałek białej kapusty,
- kawałek czerwonej kapusty,
- 4 łyżki oleju lub oliwy,
- sól,
- przyprawa gyros - domowa lub kupna (mogą to być inne również przyprawy, w zależności od smaku).
Sos musztardowy:
- 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego,
- 2 czubate łyżki majonezu,
- 4 łyżeczki musztardy ( ja użyłam chrzanowej ),
- sól, pieprz.
Sos koperkowy:
- 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego,
- 2 czubate łyżki majonezu,
- koperek świeży, posiekany,
- sól, pieprz.
Sos czosnkowy:
- 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego,
- 2 czubate łyżki majonezu,
- 1 łyżka pikantnego ketchupu,
- ząbki czosnku, wycisnąć ( ja dałam 4 ząbki, ale dodawać według własnego uznania ),
- sól, pieprz.
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić, dodać olej i usmażyć.
Pomidory, ogórek i cebulę pokroić.
Kapusty poszatkować, posolić, wymieszać i dłońmi ugnieść. Odstawić na kilkanaście minut. Po kilkunastu minutach odlać wodę, którą puściła.
Sosy: Składniki każdego sosu po prostu ze sobą wymieszać. Sól i pieprz dodawać ostrożnie, według własnego smaku.
Do bułki włożyć usmażone mięso, warzywa i polać sosem.
Smacznego!!!