Zupa krem z ziemniaków patateslı yayla çorbası

Zupa ziemniaczana z kurczakiem. Tavuklu patetes çorbasıWiosna za oknem a mnie dopadło przeziębienie. Normalnie śmiechu warte ale zdarza sie nawet tym najbardzie uodpornionym. Po prostu zmarzłam i przeziębienie gotowe. Na takie choroby najlepsze lekarst...

Zupa z kurczakiem i warzywami / Muradiye çorbasıJeśli jeszcze nie odwiedziliście mego fanpagea gdzie zrobiłam już małą zajwkę tego co się niedłu będzie działo na blogu, tu napiszę ponownie. Ogłaszam wszem i wobec, że marzec będzie miesiącem bezmię...

Zupa z kalafiora / Karnabahar çorbasıDzisiaj kolejna bardzo szybka i prosta w wykonaniu zupa. Jej przygotowanie nie zajmie więcej niż 30 -45 minut. Zupa jest na tyle praktyczna, że nie musimy jej ciągle mieszać i w tym samym czsie możemy przygotować dr...

Zupa z soczewicy  Alaca çorbasıAle to była długa przerwa. Przychorowało mi się trochę a kiedy już wyzdrowiałam nie mogłam się zmobilizować do gotowania. Jedyne co mi wychodziło w kuchni to zupy. One dały mi siłę i podniosły na nogi, dlatego też postano...

Zupa z zielonej soczewicy / Hanım Ağa çorbası Jak u Was z zimą? Wciąż jeszcze trzyma, czy może zapachniało wiosną? U nas w Izmirze jest coraz cieplej, nie można jednak ufać tym pierwszym oznakom wiosny przecież mamy luty. Na bazarze pojawiła się już wi...

Zupa krem z pora i ziemniaków / Patatesli pırasa çorbasıKolejna zimowa zupa, która podobno gości na tureckich stołach. Napisałam podobno ponieważ nigdy się z nią nie spotkałam a z drugiej strony Turcy przyjmując gości serwują najczęściej zupę z soczewi...

Zupa krem z czerwonej soczewicy to kolejne sztandarowe danie kuchni tureckiej, które bez problemu można przygotować w wersji wegańskiej choć pewnie niejedna turecka gospodyni złapała by się za głowę, że jak to, kırmızı mercimek çorbası na wywarz...

Jest zimno, wietrznie, i mokro. Jeszcze kilka dni temu mieliśmy tu mrozy -8 stopni w nocy i -1 za dnia. Jak na izmirską pogodę to wręcz zima stulecia. Odkąd zamieszkałam w tym mieście czyli od 2006 rok, pierwszy raz jest aż tak zimno. Typowa izmirska z...