Ryba (pałasz ogoniasty) z piekarnika z warzywami

Wiosną lubię lekkie dania z warzywami. Makaron ryżowy to lekkie odstępstwo od mojej diety redukcyjnej, ale jeśli się go ugotuje al dente, to nie jest aż tak wysokoloryczny. Warzywa najbardziej lubie sezonowe, więc do mojego ulubion...

Za tak przygotowaną rybkę oddałabym wszystko! Moja babcia przyrządza ją zazwyczaj tylko na święta Bożonarodzeniowe, nad czym bardzo ubolewam, ale dzięki temu nie przejadła mi się jeszcze i z tęsknotą, za tym smakiem, wracam do poprzednich świąt, a wycz...

Ta ryba to po włosku sciabola, lama (brzeszczot) albo bandiera (flaga), w Polsce zaś nosi nazwę... pałasz ogoniasty :)Po angielsku silver scabbardfish albo frostfish. W całej okazałości wygląda tak: klik Na wikipedii piszą o niej "Kosmopolityczna...

Do tej pory danie to przygotowywałam w rękawie do zapiekania mięsa. Skóra ryby przygotowanej w ten sposób nigdy jednak nie była chrupiąca. Z racji tego, że my lubimy chrupiącą skórę przygotowałam dziś pstrąga w naczyniu żaroodpornym. Porcje wyszły poka...

Dziś zapraszam na pyszną rybkę, jedną w moich ulubionych, czyli dorsza. Niesamowicie smaczna, nie droga i dietetyczna. Przygotowałam ją w formie roladek i połączyłam z ukochanymi tajskimi smakami. Dodatek chili, imbiru, galangalu, trawy cytrynowej...

Dzisiejsza propozycja to przepyszne, kolorowe, zdrowe danie. Pieczona dorada na warzywach z ziołami. Dorada to pyszna morska ryba o delikatnym mięsie. Ma także niewiele ości, które są dość duże i łatwo oddzielają się od mięsa. Potrawa nie tylko ładnie...

Składniki: 0,5 kg biała fasola z puszki lub mała biała fasola 4 ząbki czosnku 2 cebule białe sól, pieprz cayenne lub zwykły opcjonalnie ugotowana marchewka i 1/4 selera, pietruszka, Fasole namoczyć na noc. Potem zagotować ją w jednej wodzie, odlać wodę...

Espada, pałasz czarny, espada czarna (Aphanopus carbo) - gatunek z rodziny pałaszowatych zamieszkuje wschodnią część Oceanu Atlantyckiego oraz rzadziej, niektóre miejsca na Oceanie Indyjskim i Spokojnym. Połowem pałasza czarnego specjalizują się główni...