Wykwintne i wymyślne dania nie zawsze muszą pojawiać się na naszym stole. Bo albo brakuje nam czasu, albo ochoty, albo składników, żeby stworzyć coś niezwykle oryginalnego. A prosta kuchnia może być przecież równe smaczna :-)
SKŁADNIKI:
- ziemniaki (dokładnie 14 sztuk)
- 2 marchewki
- 1 cebula
- oregano
- sól morska jodowana
- olej rzepakowy
sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki mleka
- sól morska jodowana
- gałka muszkatołowa
Ziemniaki i marchewkę obieram i kroję na cienkie plasterki, cebulę kroję w drobne piórka. Układam na formie posmarowanej olejem. Przygotowuję beszamel- masło rozpuszczam na wolnym ogniu, dosypuję stopniowo mąkę, energicznie mieszając trzepaczką. Stopniowo dolewam mleko, cały czas mieszając. Dodaję przyprawy. Gotuję ok. 3 minuty.
Warzywa polewam sosem beszamelowym, wkładam formę do piekarnika rozgrzanego do 180'C (grzałki "góra-dół") i zapiekam przez ok. 50 minut.
SMACZNEGO! :-)