Wspaniała, rozpływająca się w ustach, niebezpiecznie kusząca do ciągłego podjadania ;-)
Prosta w wykonaniu, a jakże niebanalna w smaku! Zatem do dzieła :-)
SKŁADNIKI:
ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 100 gram masła
- 2 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok. 1 łyżeczka margaryny do posmarowania blachy
- 2-3 łyżeczki kaszki mannej do posypania
nadzienie:
- 3-4 garście jeżyn (mogą być również malinki)
- 2 jaja
- 1 kubeczek jogurtu naturalnego
- ok. 1/2 szklanki cukru
Przygotowuję ciasto- szybko łączę ze sobą mąkę, masło, żółtka, proszek do pieczenia, cukier i wodę. Wkładam do lodówki na ok. 30 minut. Smaruję niewielką ilością margaryny formę do tarty, posypuję kaszką manną, wykładam ciasto. Podpiekam przez ok. 10 minut w ok. 170'C (termoobieg).
Jeżyny wykładam na podpieczone ciasto. Jogurt miksuję z jajami i cukrem, polewam jeżyny. Zapiekam całość przez ok. 30 minut w 170'C. Tarta gotowa! Jest bardzo delikatna, wprost rozpływa się w ustach!
SMACZNEGO! :-)