Wszystkie przepisy z bloga

Domowe VegeBurgerySkładniki:- 1 szklanka startej marchewki- 1 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej- 1 czerwona cebula- 1/2 szklanki bułki tartej- 1/4 szklanki oleju- 3 łyżki mąki- 3 łyżki sosu sojowego- świeża pietruszka( według uznania)- słonecznik ...

Restauracja Jacobsen W nowy rok krążyliśmy z Agatą po Gdańskiej starówce w poszukiwaniu miejsca w którym moglibyśmy zjeść smacznie, niedrogo i w miłej atmosferze. Przypadkiem trafiliśmy do restauracji Jacobsen ukrytej w jednej z bocznych u...

Kurczak w winie i tymianku.Składniki (dla 4 osób)- 2 duże piersi z kurczaka- 2 szklanki czerwonego wina- 1 łyżka brązowego cukru- 1 łyżka miodu- tymianek (użyłam suszonego)- pieprz- słodka papryka- sól- oliwa z oliwek- pestki dyniKurczaka myjemy, osusz...

Kurczak faszerowany kaszą jaglaną, serem kozim i pomidorkami.Składniki:- pierś z kurczaka- ser kozi- 1/2 szklanki kaszy jaglanej- pomidorki daktylowe-pietruszka- sól- pieprz-słodka papryka- curryMięso dokładnie płuczemy i osuszamy ręcznikiem kuchennym....

Risotto z łososiem i awokadoSkładniki:- 1 filet z łososia- 3/4 szklanki ryżu- bulion (około dwóch szklanek)- 1 awokado- 2 dojrzałe gruszki- parmezan- 1 papryka- 1/2 cebuli- sól-pieprz- słodka papryczkaZ łososia zdejmujemy skórę, kroimy na kosteczki i m...

Kurczak w pomidorach - przepisSkładniki (3 osoby):- podwójna pierś z kurczaka- rozmaryn- słodka papryczka- oliwa z oliwek-4 pomidory- 1/2 brokuła- 1 ząbek czosnku- parmezan- pieprz- sólKurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem kuchennym. Każdą pierś dzieli...

Trochę szarlotkaSkładniki ciasto (2 tartaletki)- 200 g mąki- 90 g masła- 1 żółtko- 2 czubate łyżki cukru pudruNadzienie:- 3 jabłka- 1/2 cytryny- miód (według uznania, osobiście proponuje minimalną ilość ponieważ beza będzie słodka)- cynamonBeza:- 2 bia...

Buraki jak MasterchefKluski z buraków - przepis z MasterchefaSkładniki (dla 3 osób)- 3 małe buraki- 100 g ricotty (ja niestety nie dostałam i użyłam mascarpone 70g)- 4 łyżki startego parmezanu- 3/4 szklanki mąki- 1 jajko- sólBuraki gotujemy w mundurkac...

Tarta owocowaSkładniki ciasto:- 220 g mąki- 90 g masła- 25 g smalcu- 3 łyżki cukru pudru- 3 łyżki zimnej wodyMasa:- 1 1/2 banana- 1 pomarańcz- 1 cytryna- 1 łyżka miodu- 1 jabłko- 1 żółtkoMasło oraz smalce kroimy w małe kosteczki, wrzucamy do mąki wraz ...

KacJajo czyli jajko sadzoneSkładniki:- 2 jajka- 1 duży pomidor- 1/2 cukinii- 1/2 czerwonej cebuli- sól-pieprz- natka pietruszkiPomidory należy sparzyć, obrać ze skórki i pokroić. Cebulę kroimy w kosteczkę, cukinię w plasterki. Na patelni rozgrzewamy ma...

Pulpeciki i buraki z fetą?Składniki(3/4 osoby):Pulpeciki- 400 g mielonej wołowiny- 1 żółtko- 1 łyżeczka francuskiej musztardy- gałązka świeżej bazylii- sól- pieprzBuraki:- 4 małe buraki- 1/2 cytryny- ocet balsamiczny- 60 g fety- oliwa z oliwek- natka p...

Uczę się robić sushi.Składniki (2 rolki)- 1/2 szklanki ryżu do sushi- 250 ml wody- sos do ryżu- algi (nori)- mata bambusowa- sos sojowyFutomaki- paluszki krabowe- ogórek- awokadoUramaki- wędzony łosoś- mango- awokado- biały sezamRyż płuczemy w zimnej w...

Domowa TortillaSkładniki (4 porcje)Farsz:- 300 g mięsa mielonego (wołowe)- 1 czerwona cebula- 1 duży ząbek czosnku- 1 zielona papryka- 1/3 puszki kukurydzy- czarne oliwki- 1 puszka pomidorów- 1 łyżka sosu sojowego- sól- pieprzCiasto:- 2 szklanki mąki- ...

Zostań dekoratorem gofrówSkładniki (na 25 gofrów):-1,5 szklanki mąki-2 jajka-100 ml mleka-100 ml wody-1/3 szklanki oleju-1/2 szklanki cukru pudru-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia-dodatki według uznaniau mnie( np.mango, poziomki, gruszki, migdały...

Bakłażan w cieście francuskimSkładniki:- 1 bakłażan- ser kozi w plastrach- 2 pomidory- ciasto francuskie- sól- słodka papryczka- czosnek- oliwa z oliwek- oreganoBakłażana myjemy i kroimy w plastry. Wrzucamy do miski, dodajemy sól, słodką papryczk...

Mini brownieSkładniki:- 100 g gorzkiej czekolady- 2 łyżki kakao- 2 jajka- 40 g mąki- 1/4 szklanki wody- 130 g masła- 110 g cukruW garnuszku zagotowujemy wodę z cukrem. Czekoladę łamiemy na kawałki, masło kroimy w kostkę i wrzucamy do wody. Mieszamy, st...