KOKOSOWY "TWAROŻEK" Z ZIOŁAMI I KALAREPKĄ

WEGANON

Podczas mojego ostatniego pobytu w POKOJACH ROŚLINNYCH, zostałem poczęstowany czymś wyjątkowym. Piotr (właściciel Pokojów), zrobił twarożek na bazie wiórków kokosowych. Do tej pory jadłem tylko "twarożki" z nerkowców i migdałów, czasem łubinu. Te serki w porównaniu z kokosowym są dość ciężkie i zbite. "Serek" kokosowy jest lekki, puszysty i nieprawdopodobnie smaczny.
Piotr zaserwował go z tartą kalarepką i dymką. Po pierwszym kęsie wiedziałem, że będzie to mój faworyt wśród twarożków :)
Warunkiem wspaniałego smaku są wiórki niesłodzone i wolne od ditlenku siarki. Spokojnie można takie kupić. Nie będę mówił w którym, ale w reklamie sklepu występuję m.in Pan o smacznym nazwisku :)
Ja swój nabiał wzbogaciłem o dużą ilość ziół i kiszonego ogórka. Smak jest niesamowity. Praktycznie nie czuć kokosa
Takie i inne pyszności możecie spróbować w Pokojach Roślinnych, o których już pisałem na blogu.

SKŁADNIKI:

- 2 szklanki niesłodzonych i wolnych od ditlenku siarki wiórków kokosowyh
- szklanka wody
- łyżeczka oleju kokosowego lub innego tłoczonego na zimno
- 10 listków bazylii
- 2 łyżki drobno siekanego koperku
- 2 łyżki drobno posiekanej kolendry
- 1 łyżka drobno posiekanego tymianku
- 1 dymka
- 1 spory ogórek kiszony
- sól i pieprz do smaku
- 1 kalarepka

WYKONANIE:

- wiórki chwilę podprażyć na suchej patelni, dolać wodę i olej. Gotować ok. 5 minut (wiórki wtedy pęcznieją). Wystudzić
- wiórki zmiksować w malakserze (nie na gładko tylko na mniejsze okruszki). Gdyby masa była zbyt sucha, można dodać troszkę wody
- bazylię drobno posiekać i wraz z innymi ziołami dodać do serka
- ogórek pokroić w drobną kostkę i dodać
- kalarepkę obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach
- dymkę drobno posiekać i dodać
- całość doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać
- mogą wylądować na kanapkach ale można nim faszerować np pomidory

WEGANON29 maj 15

PRZYSTAWKI, NA ŚNIADANIE, WEGAŃSKI NABIAŁ

119 przepisów

Polecane przepisy

Twarożek borówkowy w wafelku

Właśnie wróciliśmy z wakacji i już nie mogliśmy się doczekać, kiedy upichcimy w naszej kuchni coś dobrego

Dzieci Jedzą

Wszystkie, Desery, Owoce, Dania śniadaniowe, Twarożek

Twarożek z owocami i płatkami owsianymi

Przepis na twarożek z owocami i płatkami owsianymi jest ostatnio moim ulubionym pomysłem na śniadanie. Składniki: 130g sera białego półtłustego, 35g płatków owsianych, 1-2 łyżki jogurtu naturalnego, 50g winogron białych, 60g malin (mogą być mrożone), 7...

nawolnymogniu.pl

Przepisy

Surówka z kalarepy

Przepis na surówkę z kalarepy Kilka składników i surówka gotowa w dodatku z pyszną, chrupka kalarepką. Polecam jako świetny dodatek do obiadu

Zbiór przepisów kulinarnych

Sos, Marchew, Cytryna, Majonez, Surówka, Jabłko, Jogurt, Sok, Surówki, Kalarepa

ZIOŁOWA FRITTATA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

Śniadaniowanie w weekendy to najprzyjemniejsza część tygodnia. Dzień wcześniej planuję menu i nie mogąc doczekać się ranka usypiam z wizją późnego, pysznego śniadania powolnie...

Dare To Cook

ŚNIADANIA, Zioła, łosoś, śniadanie, Wiosna, Brunch, Twarożek, Frittata, Omlet

Thank God It’s Friday … i twaróg z ziołami

Thank God Its Friday! Tyle w temacie. Za oknem szaro, buro i ponuro, a u mnie od rana kolory. Twarożek z jogurtem naturalnym, do tego zielona dymka, przepyszne, aromatyczne zioła prowansalskie przywiezione z Francji (jeśli ktoś, kiedyś b...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Kuchnia semiwegetariańska, Kuchnia wegetariańska, Pomysł na kolację, Pomysł na śniadanie, Dla biegacza, Danie semiwegetariańskie, Danie wegetariańskie, Dietetyczne

KOKOSOWY "TWAROŻEK" Z ZIOŁAMI I KALAREPKĄ

WEGANON

PRZYSTAWKI, NA ŚNIADANIE, WEGAŃSKI NABIAŁ

Twarożek po turecku

Gdy przychodziła wiosna w moim domu rodzinnym zawsze jadło się twarożek ze śmietaną i szczypiorkiem. A jeśli miałam ochotę na wersję słodką jadłam z dżemem lub cukrem. W Turcji wersja ze szczypiorkiem jest nieco rozszerzona a wersja z cukrem nie ...

Turcja od kuchni

Oliwa z oliwek, Ser, Pul biber, śniadanie, Mięta

Twarożek z czosnkiem, kremowy i puszysty

Twarożek na kanapki, najlepszy smak. mój ulubiony twarożek z czosnkiem. Składniki na Twarożek z czosnkiem : 40 dag białego sera Pol szklanki jogurtu Pęczek dymki 2 ząbki czosnku Papryka słodka mielona, pieprz i sól do [] Post Twarożek z c...