TAGLIATELLE W SOSIE POMIDOROWYM

SKŁADNIKI (2 porcje):

• 4 gniazdka makaronu tagliatelle
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1/2 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 50 ml białego wina półwytrawnego
• sól, świeżo mielony czarny pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie
• 1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego
• olej z pestek winogron / oliwa z oliwek
• podprażony słonecznik
• rukola
• czarne oliwki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Makaron tagliatelle gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Na patelni rozgrzewamy ulubiony olej i na złoty kolor podsmażamy cebulkę. Następnie dodajemy pomidory, czosnek, 50 ml białego wina, 1 łyżeczkę cukru trzcinowego oraz pozostałe przyprawy. Smażymy chwilę, aż wszystkie składniki się ze sobą przegryzą.
Na osobnej patelni podprażamy pestki słonecznika, którymi na koniec wraz z rukolą i oliwkami udekorujemy nasze danie :)