Płatki ryżowe gotujemy dłużej niż 2-3min., które podano na opakowaniu. Zależy nam, by powstała prawie jednolitą masa (ew. można zmiksować). Po ugotowaniu dodajemy sól i pieprz do smaku. Czekamy aż wystygnie. Po tym czasie dodajemy chlust mleka roślinnego lub śmietanki i mieszamy. Wkrajamy szczypior, rzodkiewkę i drobno posiekaną cebulę.
Na zdjęciu chleb orkiszowy autorstwa mojej mamy.