GUACAMOLE - sos idealny, rodem z upalnego meksyku. Jego bazą jest awokado a kolorytu dodają mu przyprawy, zioła i warzywa!
Impreza, wieczorny relaks, grill i piknik, bez tego prostego i bardzo aromatycznego dodatku, nie miały by smaku! Guacamole może przyrządzić każdy, nawet osoby przypalające przysłowiowa wodę na herbatę. Kluczem jest dojrzałe awokado, jak sprawdzić czy to już odpowiedni moment? To proste, gdy znajdująca się u nasady szypułka daje się łatwo wcisnąć w głąb miąższu -awokado jest dojrzałe.
Tym razem postanowiłam zrobić bardzo aromatyczne kanapki na świeżym chlebie z dodatkiem jabłka i oczywiście guacamole.
Gruba warstwa pasty guacamole i nic więcej nie potrzeba do szczęścia!