Kurczak pieczony w całości z warzywami

Uwielbiam gotować

Pyszny, soczysty kurczak pieczony z sezonowymi warzywami. Stanowi idealną propozycję na niedzielny obiad. Mięso przygotowywane w ten sposób nie sprawi nikomu żadnego problemu. Kurczak pozostaje wewnątrz soczysty, a skórka jest wspaniale przyrumieniona i chrupiąca :)

Przepis własny

Kurczak pieczony w całości z warzywami

Składniki:

Mięso:

cały kurczak o wadze ok. 2 kg
kilka ząbków czosnku
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżeczki słodkiej papryki

Warzywa:

1 nieduża cukinia
1 czerwona papryka
kilka średnich ziemniaków
2 marchewki
2 łyżki oleju
2 łyżeczki ziół prowansalskich

1. Kurczaka dokładnie myję wewnątrz i zewnątrz, po czym osuszam papierowym ręcznikiem. Usuwam kuperek i szyjkę. Następnie nacieram mięso w środku i na wierzchu przyprawami oraz plastrami czosnku. Czosnek wkładam do środka.

2. Ziemniaki obieram, myję i kroję w łódeczki. Z papryki usuwam gniazda nasienne i kroję w większe kawałki. Obraną marchewkę i cukinię kroję w grubsze plastry. Warzywa przekładam do miski, dodaję olej i zioła, dokładnie mieszam. Warzyw nie należy solić - będą wystarczająco słone, gdyż kurczak w trakcie pieczenia wytopi tłuszcz i doprawi całość.

3. Na dużą blachę z piekarnika lub naczynie żaroodporne wykładam na środek kurczaka i dookoła warzywa. Piekę w nagrzanym do 180*C piekarniku przez około 2,5 godziny. Na godzinę przed końcem pieczenia co 15 minut polewam mięso powstałym w czasie pieczenia tłuszczem. Zabieg ten sprawi, że skórka będzie wyjątkowo chrupiąca, a mięso soczyste.

Smacznego! :)

Uwielbiam gotować05 paź 15

Czosnek, Dania mięsne, Kurczak, Wigilia/Boże Narodzenie, Papryka, Marchew, Ziemniaki, Wielkanoc, Zioła, Cukinia, Warzywa

33 przepisów

Polecane przepisy

Kurczak pieczony w całości z warzywami

Jeśli szukacie jakiegoś pomysłu na pyszny i zdrowy obiad to kurczak pieczony w całości z warzywami będzie idealną propozycją. Delikatne, soczyste mięso oraz złocista i chrupiąca skórka to gwarancja udanego obiadu, który zachwyci każdego! Sekretem tego ...

Blog kulinarny - Kuchnia Marty

CYTRYNOWY KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI

CYTRYNOWY KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI przepis na aromatycznego kurczaka, wilgotnego w środku i otoczonego chrupiącą skórką

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Masło, Cytryna, Kurczak, Drób, Drób-obiad-lista, Tymianek, Cytryny, Rozmaryn, Mięso

Dania z kurczaka – przepisy na obiad

[et_pb_section bb_built="1"][et_pb_row][et_pb_column type="4_4"][et_pb_text _builder_version="3.0.82" background_layout="light" border_style="solid" box_shadow_position="outer"] Poniżej przedstawiam zbiór przepisów na dania z kurczaka idealne na szybk...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy

Udka drobiowe pieczone z warzywami

Jedno z popularniejszych dań obiadowych, przygotowanie jest szybkie a po wstawieniu do piekarnika danie robi się samo. Poza kapitalnym aromatem krążącym po domu dodatkową zaletą jest to że za każdym razem można zmieniać sobie zestaw warzyw.Składniki na...

Mechanik w kuchni

Na obiad, Pieczarki, Ziemniaki, Mięso drobiowe, Zapiekane, Warzywa

Kurczak pieczony w całości z warzywami

Pyszny, soczysty kurczak pieczony z sezonowymi warzywami. Stanowi idealną propozycję na niedzielny obiad. Mięso przygotowywane w ten sposób nie sprawi nikomużadnego problemu.Kurczak pozostaje wewnątrz soczysty, a skórka jestwspaniale ...

Uwielbiam gotować

Czosnek, Dania mięsne, Kurczak, Wigilia/Boże Narodzenie, Papryka, Marchew, Ziemniaki, Wielkanoc, Zioła, Cukinia, Warzywa

Kurczak pieczony w cytrynowo-ziołowej marynacie

Pieczony kurczak miał już wiele odsłon na moim blogu - ostatnio postanowiłam zamarynować go w klasycznej marynacie z ziół i cytryny, która rewelacyjnie pasuje do drobiu. W tym przepisie możemy użyć ulubionych ziół, ja miałam ochotę na włoskie smaki, dl...

Lekcje w kuchni

Warzywa, Daniamiesne, Zioła, Kuchnia włoska, Kurczak, Cytryna, Z piekarnika

Kurczak pieczony w pikantnej marynacie

Kurczak pieczony w pikantnej marynacie, marynata składała się z 3 łyżek midas Tandoori Curry Paste, 2 łyżek oliwy, 1 łyżki tymianku suszonego, odrobiny soli i 1 ząbka czosnku przeciśniętego przez praskę, no i do tego sałata z rukolą, pomidory i...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Drugie danie, Kurczak, Oliwa, Marynata, Tymianek, Pasta tandori

Pieczony kurczak

Pieczony kurczak kojarzy mi się z dzieciństwem i niedzielami. U mojej babci zawsze na niedzielny obiad był rosół i kurczak pieczony w całości. Kurczaka bardzo często przyrządzała moja mama. Najlepsze było w tym to, że każdy mógł wybrać swój ulubiony ka...