Zupy w postaci kremu bardzo często przygotowuję u nas w domu, w różnych wariacjach smakowych. Jest to świetny pomysł, aby przemycić warzywa do diety naszych domowników. Dzisiejsza zupa brokułowa ze szpinakiem, jest tego najlepszym przykładem, to krem pełen witamin. Gęsta, idealnie gładka, kremowa i intensywnie zielona, posmakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym. Idealna na szybki obiad, lekką kolację albo lunch do pracy. Świetnie smakuje, a co najważniejsze przygotujemy ją zaledwie w 30 minut, niewielkim nakładem pracy. Dodatek ziemniaków sprawi, że zupa będzie gęsta i bardziej sycąca. Serek mascarpone to mój sprawdzony sposób na to, aby tak przygotowana zupa, po zmiksowaniu była jeszcze bardziej aksamitna. Zachęcam do wypróbowania tego prostego przepisu, mam nadzieję, że zupa Wam posmakuje. Dodam jeszcze, że u Nas jako dodatki sprawdziły się grzanki czosnkowe i starty parmezan. Dzieciom natomiast zupa bardzo smakowała podana z drobnym makaronem