Dal z soczewicy, dyni i cukinii

tylko bez cukru

Przepisy

Kategorie

228

Dal z soczewicy, dyni i cukinii

Po nacieszeniu się smakami świątecznymi wraca ochota na orientalne potrawy. Dzisiaj odkryłam nowy wariant dalu z soczewicy. Pomysł na dal przywędrował do mnie od Agi a do niej od Mai (obu świetnie gotujących :)) a oryginał przepisu znajduje się tutaj. Próbowałam już wariantu z marchewką i cukinią w kostce zamiast dyni, teraz zrobiłam wariant z dynią mrożoną i makaronem z cukinii zamiast szpinaku i też wyszedł świetnie :).

Składniki:
Szklanka czerwonej soczewicy
Opakowanie dyni (mrożona w kostce)
Puszka mleka kokosowego
400 g bulionu (z kostki ekologicznej)
1 łyżeczka kurkumy
2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki chili
Szczypta soli i pieprzu do smaku
2 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżeczka kolendry w ziarnach
1 cukinia

Soczewicę ugotować do miękkości (około 10 minut) w połowie mleka kokosowego i bulionu z kurkumą i połową chilli. Na oliwie podsmażyć cebulę, dodać kolendrę, następnie dynię i doprawić pozostałymi przyprawami, dusić kilka minut. Dodać czosnek, przesmażyć wszystko i zalać mleczkiem i pozostałą częścią bulionu. Dusić kolejne kilka minut. Na koniec dodać wiórki z cukinii i ugotowaną w sosie soczewicę i wymieszać.

tylko bez cukru29 gru 14

Bez cukru, Dal, Dal z soczewicy, Dyni i cukinii

1 przepisów

Polecane przepisy

Dal z kalafiora

Dal to typowe dla Indii i Sri Lanki danie składające się głównie z soczewicy. Przypomina trochę zupę, a trochę curry []

jadłonomia · roślinne przepisy

Palak dal - curry z soczewicy ze szpinakiem

Dziś znów coś wegańskiego - klasyczne curry z soczewicy ze szpinakiem, z dodatkiem kurkumy, czosnku i chili.Jest tak wiele sposobów na gotowanie Dal, a także wiele regionalneych odmian, które zdecydowanie warto wypróbować przy użyciu różnych przypraw. ...

Kuchnia z wyrakiem

Dania główne, Wegetariańskie, Wegańskie, Kuchnia hinduska

Najprostszy dal z soczewicy

Kuchnia indyjska nie wymaga wielu kombinacji, aby stała się kuchnią roślinną. W imię najprostszych zasad gotowania, przygotowaliśmy dla Was kolejny bardzo prosty przepis, mianowicie pożywny dal z czerwonej soczewicy zwany masur dalem. Jego przygotowani...

Bananowe Pole - Roślinożerni biegacze

Przepis, Danie główne, Wegański obiad, Dal, Kuchnia indyjska, Dahl, Dal z soczewicy, Masur dal, Najprostszy dal

Rozgrzewająca zupa z dyni, soczewicy i płatków migdałowych

Na parapecie w kuchni od kilku tygodni stała dynia. Za każdym razem jak na nią patrzyłam obiecywałam sobie, że coś z niej ugotuję. W pewnym momencie stała się elementem wyposażenia kuchni, aż do wczoraj. Zastanawiałam się jaką zupę ...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez cukru, Dla dzieci, Slow food, Zdrowe menu, Fusion, Dynia, Dania główne, Imbir, Gałka muszkatołowa, Dla diabetyka, Zupy, Soczewica, Zupa, Zupa z dyni

Zupka z czerwonej soczewicy (od 6. miesiąca)

Gotując dla dziecka można wiele nauczyć się na temat łączenia podstawowych smaków. Ja na przykład odkryłam niedawno, że czerwona soczewica idealnie pasuje do smaku kukurydzy. Ten smak bardzo spodobał się też mojemu synkowi. Planuję w najbliższym czasie...

22kilo

Kuchnia, Dla dziecka

Pasztet warzywny z cukinii, czerwonej soczewicy i pestek dyni

Pieczecie pasztety warzywne? Mi się zdarza, choć zdecydowanie rzadziej niż bym chciała. W rzeczywistości pasztety warzywne są zdrowe i łatwe do przygotowania oraz świetnie nadają się do wymiecenia resztek z kuchni. Na pomysł na ten pasztet wpadłam podc...

22kilo

Kuchnia, Dieta, Przekąski, Zdrowe jedzenie, Dietetyczne jedzenie, Pasztet warzywny, Kanapki podczas diety, Pasztet z cukinii, Pasztet z soczewicą, Pesztek z pestkami dyni

Dal z soczewicy, dyni i cukinii

tylko bez cukru

Bez cukru, Dal, Dal z soczewicy, Dyni i cukinii

Mixed Dal i Physalis, nowy rozdział

Jak wspominałam w poprzednim wpisie, nowy blog, nowa ja!Pierwsze miesiące w PL były ciężkie do zniesienia, zimno, daleko od przyjaciół jakoś tak nijako. Brak małżonka szanownego również przyczynił się do uczucia, że jako "samotna matka od Pn-Pt" ...