- 800g selera (1 duża bulwa selera)
- 500g batatów ( 1 duża bulwa)
- 1 puszka cieciorki 400g. ( cieciorka po odsaczeniu ok.250g)
- 2 duże jajka
- szczypta soli
- czubrica czerwona (1 łyżeczka)
- 3 łyżki zmielonych płatków owsianych
- 2 pomidory
Seler i batat obrać, pokroić w plastry i ugotować na parze. Cieciorkę odsaczyć z zalewy. Wszystkie składniki zmiksować, dodając jajka, płatki owsiane i przyprawy. Foremkę ( u mnie 20x20) wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć masę do foremki i wyrównać wierzch. Pomidory pokroić w plastry i ułożyć na wierzchu. Posypać listkami tymianku. Piec 1 godzinę w 180oC. Pasztet smakuje idealnie na ciepło i zimno. Z dowolnym sosem oraz bez innych dodatków. Pasztet można zabrać do pracy jako zdrową przekąskę na lunch. Jest smaczny, zdrowy i sycący. Polecam :)