Przepisy z kategorii KUCHNIA TAJSKA

To danie to 100 % na tak dla moich kubków smakowych. Inspirację znalazłam w jednej z warszawskich restauracji serwującej kuchnią zwaną azjatycki fusion (swoją drogą stawiam, że miejsc tego typu lada moment przybędzie we Wrocławiu). I gdybym miała otwor...

Curry warzywne z batatem, bakłażanem i marchewką- wciąż wykorzystujemy na maxa warzywa dostępne zimą. Takie danie to rewelacyjny sposób na przemycenie ich sporej ilości. Tak na prawdę nie musicie mocno trzymać się przepisu, możecie zrezygnować z marche...

Zupa Tom Kha Aż uśmiecham się klikając enter i publikując ten post. Bo miałam go w szkicu na prawdę od długiego czasu i sama już zaczęłam wątpić, czy uda mi się w końcu go dokończyć.  Ale jest! Otóż mamy dla Was kilka podstawowych informacji na temat s...

Przyznam, że trochę nie do końca czuję się komfortowo sięgając latem po owoce egzotyczne, gdy wokół mamy dostępnych  tak wiele smakowitych i pachnących polskich owoców, w doskonałych cenach. Dla mango zamieniam się jednak  w ignoranta kultury lokalnej,...

Już dobre 2 miesiące temu miałam przyjemność uczestniczyć w pierwszej edycji obiecującego wydarzenia zwanego Speat Dating. To randka, na którą przychodzimy z własną potrawą i mamy możliwość poznania kulinarnych pasjonatów podczas krótkich, 6 minutowych...

Kiedy Klient prosi nas o przyrządzenie ulubionego zielonego curry, uśmiech na naszych ustach pojawia się od razu :) Chyba nie ma potrawy, przy której przyrządzeniu nie czulibyśmy się tak pewnie i którą tak chętnie przyrządzamy. Tym razem postawiliśmy s...

Chyba pod wpływem pogody coraz częściej ostatnio wracamy wspomnieniami do ciepłej, słonecznej Tajlandii. Przeglądałam też ostatnio zdjęcia z podróży, ale to już był prawdziwy masochizm :D Tak też trochę na przekór pogodzie rozgrzewamy się tajskimi dani...

 Cześć! Na weekend zostawiamy Was z przepisem na rozgrzewającą zupę imbirową, którą ostatnio zawsze przyrządzam, kiedy jakoś nie chce mi się za długo rozkminiać, co zrobić na obiad, chcę coś prostego, co wykonam nawet z zamkniętymi oczami. Czyli sytuac...

Kurczak z tajską bazylią, znany na całym świecie jako Thai basil chicken, a w Tajlandii, skąd się wywodzi, jako Pad Kra Pao Gai, to jeden z najpopularniejszych, powszechnie dostępnych, tradycyjnych dań typu street food. Przygotowanie potrawy trwa króce...