Przepisy z kategorii KURCZAK

Chyba pod wpływem pogody coraz częściej ostatnio wracamy wspomnieniami do ciepłej, słonecznej Tajlandii. Przeglądałam też ostatnio zdjęcia z podróży, ale to już był prawdziwy masochizm :D Tak też trochę na przekór pogodzie rozgrzewamy się tajskimi dani...

Mięso w sosie czekoladowym brzmi co najmniej ekstrawagancko, wręcz niezjadliwie. Do tego z dodatkiem pomidorów. Lecz uwierzcie nie będzie dziś żadnej kuchni fusion, tylko tradycyjny przepis rodem ze słonecznego Meksyku. A jego smak to dowód, że...

Sos hoisin to słodko-pikantny, tradycyjny chiński sos (stosowany również w kuchni wietnamskiej), który jest sporządzany na bazie soi, octu oraz różnych przypraw. Ma brązową barwę i gęstą konsystencję. Z łatwością możemy kupić gotowy produkt, lecz ten d...

Kurczak z tajską bazylią, znany na całym świecie jako Thai basil chicken, a w Tajlandii, skąd się wywodzi, jako Pad Kra Pao Gai, to jeden z najpopularniejszych, powszechnie dostępnych, tradycyjnych dań typu street food. Przygotowanie potrawy trwa króce...