Przepisy z kategorii Kaczka

Rilletes z kaczki (zwane rillete de cannard) to wspaniałe, wyraziste w smaku i wręcz uzależniające smarowidło do chleba. Gdzieś spotkałam się z trafnym stwierdzeniem, że plasuje się pomiędzy smalczykiem a pasztetem. To drobne cząstki długo gotowanego w...

Kacze udka w pomarańczach to idealna propozycja dla tych, którzy poszukują przepisu szybkiego w wykonaniu, prostego, treściwego, lekko wykwintnego a jednocześnie tradycyjnego. To danie, które możemy uczynić pokazowym i śmiało zaserwować gościom ...