Wszystkie przepisy z bloga

Jakiś czas temu publikowałam przepis na leczo z cukinii na zimę. Dziś przedstawiam nieco inny przepis- ale równie smaczny !Składniki:1 kg pomidorów1 kg papryki25 dag cebuli3 łyżki oleju5 dag cukrusól do smakupapryka mielona słodka do smakuWykonanie:Pom...

W większości przepisów na paprykę marynowaną stosuje się ocet. Sama również przyrządzam takie przetwory. Dziś jednak przedstawiam inną paprykową propozycję- z kwaskiem cytrynowym.Składniki:1 kg paprykiSkładniki na zalewę:1 litr wody2 dag soli2 dag cukr...

Uwielbiam tego typu pasty warzywne! Idealnie nadają się jako dodatek do pieczywa/ kanapek.Składniki:1 kg pomidorów25 dag czerwonej papryki25 dag cebuli½ kg jabłek25 dag cukrusól do smakupieprz do smakuWykonanie:Warzywa i jabłka umyć. Pomidory pokroić w...

Pyszny sposób na domowy makaron z brokułami!Składniki:1 brokuł10 dag wędzonego łososia200 ml śmietany1 pęczek szczypiorkusól do smakupieprz do smakugałka muszkatołowa do smakumakaronWykonanie:Brokuły dokładnie umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie, p...

Pyszna, krucha bułka/ babeczka z soi. Świetnie smakuje z domowymi konfiturami.Składniki:½ szklanki soi1 szklanka mąki kukurydzianej lub zwykłej1 szklanka cukru pudru3//4 szklanki mąki ziemniaczanej1 aromat cytrynowy4 jajka20 dag masła lub margaryny12 g...

Bogracz jest to rodzaj kociołka, który służy do przyrządzania potraw nad ogniskiem. Często jednak mianem bogracz nazywa się również zupę gulaszową, która jest w nim przygotowywana.Przepis pochodzi z kuchni węgierskiej.Składniki:80 dag mięsa wieprzowego...

Uwielbiam racuszki owsiane!Składniki:25 płatków owsianych2 dag drożdży2 żółtka jaja5 dag masła1 szklanka mleka2 łyżki cukru1 łyżka octucukier waniliowyolej do smażeniaszczypta soliWykonanie:Płatki zmielić w młynku lub blenderem . Drożdże utrzeć ze szcz...

Często szynki sprzedawane w sklepach niewiele mają wspólnego z prawdziwym mięsem. Pełno w nich konserwantów, barwników itp. Dlatego często sama przyrządzam własne domowe szynki- tym razem w marynacie majonezowej.Składniki:1,2 kg szynki wieprzowejskładn...

Połączenie kapusty, papryki, cebuli z jabłkami i pomidorami. Świetny dodatek do obiadu!Składniki:25 dag kapusty białej25 dag papryki czerwonej25 dag pomidorów20 dag cebuli20 dag czerwonych jabłek2 łyżki cukru1 łyżka soliziele angielskieliść laurowykmin...

Kolejna odsłona kapuścianych przetworów, tym razem w połączeniu z borówką.Składniki:1 kg białej kapusty30 dag borówek1/3 szklanki octu3 łyżki soli3 łyżki cukrumielony imbir do smakupieprz do smakuolejWykonanie:Kapustę drobno poszatkować i przelać wrząt...

Klasyczna sałatka z kapusty w nietypowym połączeniu- z musztardą. Przepis sprawdzony, sałatka jest pyszna!Składniki:1 kg kapusty białej½ kg pora2 marchewki2 jabłka1 łyżka soli1 łyżka cukruSkładniki na zalewę:½ łyżeczki gałki muszkatołowejziele angielsk...

Ziemniaki jako dodatek do obiadu nie muszą być nudne. U mnie dziś w wersji orientalnej.Składniki:1 ½ kg ziemniaków,5 ząbków czosnku,4 łyżeczki cynamonu,5 łyżek kminku,1 łyżeczka chili,natka pietruszki,sól do smaku,mielony imbir do smaku,4 łyżki oleju,5...

Sezon kalafiorowy trwa od czerwca aż do listopada. Dlatego też często z niego korzystam w swoim kulinarnych pomysłach.Składniki:1 duży kalafior,2 cebule,1 łyżka masła,2 bułki czerstwe,2 jajka,sól do smaku,pieprz do smaku,olej do smażenia.Wykonanie:Kala...

Kolejna propozycja placków jaglanych- tym razem z dynią.Składniki:¾ szklanki kaszy jaglanej,30 dag dyni,3 łyżki bułki tartej,1 jajko,sól do smaku,pieprz do smaku,½ łyżeczki sody oczyszczonej,olej do smażenia,Wykonanie:Kaszę zalać trzema szklankami zimn...

Pyszny ciepły dodatek do obiadu z młodej kalarepki.Składniki:8 młodych kalarepek,2 łyżki mąki,2 łyżki masła,1 łyżka tłuszczu,1 łyżeczka cukru,sól do smaku,cukier do smaku,maggi do smaku,kwasek cytrynowy do smaku.Wykonanie:Kalarepkę obrać, pokroić w kos...

Kolejna dyniowa propozycja na zimę. Obok konfitury dyniowej, dyni na słodko, dyni wytrawnie ... dziś dynia na półsłodko w occie.Składniki:1 kg oczyszczonej dyni1 szklanka octu1 łyżeczka mielonego imbiru6-8 goździków½ szklanki wodyszczypta soliWykonanie...