Bananowo-cynamonowe tosty francuskie z masłem orzechowym, twarożkiem, bananem, brzoskwiniami i fistaszkami
Przepis:- 1/2 dojrzałego banana
- 1 białko
- łyżeczka cynamonu
- 1/4 szklanki mleka
- łyżka tłuszczu do smażenia (tu olej kokosowy)
- 2-3 kromki pieczywa (zależy od wielkości)
Banana zblendować lub dokładnie rozgnieść widelcem, dodać białko, cynamon i mleko i wszystko zmiksować na jednolitą masę. Moczyć w niej pieczywo z każdej strony, nie dopuszczając jednak do jego całkowitego przesiąknięcia płynem. Rozgrzać mocno patelnię z olejem i smażyć tosty, po kilka minut z każdej strony.