Czekoladowe amarantuski

Amarantuski to pyszne i bardzo proste ciasteczka z dodatkiem amarantusu. Amarantus to roślina, która jest bardzo dobrym źródłem żelaza. Oprócz żelaza, zawiera w sobie białko i błonnik, a do tego ma neutralny smak. Takie amarantuski kakaowe z dodatkiem ...

Wiele razy pisałam o tym jak bardzo cenię w kuchni minimalizm. Orzechowe amarantuski z tego przepisu idealnie to obrazują, aby je przygotować potrzebne są tylko trzy składniki, minimalny wkład pracy, niewiele czasu i zero zdolności kulinarnych, a efekt...

Ciastka na bazie amarantusa ekspandowanego to popularne w sklepach ekologicznych amarantuski. A co to są prosiaczki? Oczywiście ciastka na bazie prosa ekspandowanego :-) Ekspandowany to modne dziś słowo, używane zamiennie z "poppingiem". W latach mojeg...

Ciasteczka cynamonowePachnące ciasteczkaKruche ciastkaPierniczkiOponki dynioweWafleRacuchyRurki z krememAmarantuskiOwsianeGniazdkaDiphahataSconesFaworkiMuffinki ( I )Muffiny czekoladowe ( II )

Zapewne wszyscy słyszeliśmy o wchodzącej z dniem dzisiejszym nowelizacji ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. To właśnie dzięki niej w szkolnych sklepikach nie znajdziemy już batoników, chipsów, fast - foodów i innego rodzaju "śmieci".Ni...

Może macie ochotę na pyszne i chrupiące ciasteczka? Żaden problem! Składniki na ok. 20 ciasteczek:Amarantus ekspandowany (popping) - 1,5 szklankiWiórki kokosowe - 1/2 szklankiSuszone daktyle - 12 sztuk (60g)Szklanka orzechów i nasion, u mnie:mak - 3 ł...

300g mąki amarantusowej (np. Młyny Wodne, Nadbużańska ekologiczna)200g mąki orkiszowej chlebowej typ 1100 (np. Młyny Wodne, Nadbużańska ekologiczna)1/2 szklanki cukru pudru trzcinowegocukier waniliowy ekologiczny350 ml oleju kokosowego3 jaja od z...

Pyszne, lekkie i zdrowe ciastka z dodatkiem amarantusa ekspandowanego. Od niedawna zagościł on na stałe w mojej kuchni. Jego odżywcze walory zachwyciły już Inków i Majów. Amarantus to przede wszystkim cenne źródło wapnia, żelaza, magnezu i błonnika, je...