letnie upalne dni nikt nie lubi spędzać wielu godzin w kuchni, nawet gdy efektem miałoby być najsmaczniejsze ciasto. Dlatego opracowałam przepis na szybkie ciasto z morelami. Czas przygotowania to ok. kwadrans plus ok. 30 min. pieczenie. Jeżeli szukasz pomysłu na letnie ciasto z owocami – będziesz zadowolony 
ilość porcji: 10-12
składniki:
OWOCE:
- 1 kg moreli (umyj, osusz, przekrój na połówki i wydrąż pestki)
- 3/4 szkl. cukru
- łyżka płaska cynamonu
przygotowane owoce zasyp cukrem i odstaw na co najmniej godzinę, następnie odsącz wodę i posyp owoce cynamonem
*jeżeli chcesz możesz zastąpić morele np. śliwkami
CIASTO:
- 3 żółtka jaj
- 2,3 szkl. mąki pszennej
- 3 duże łyżki cukru (lub więcej, jeżeli lubisz bardzo słodkie ciasto)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kostka masła (82%) – miękkiego
- 3 łyżki śmietany (18%)
z powyższych składników zagniataj ciasto (powinno być gładkie i sprężyste, jeżeli będzie zbyt kleiste, dodaj więcej mąki)Ciasto możesz przełożyć bezpośrednio do formy lub schładzać w zamrażalniku 1-2 h i zetrzeć do formy na grubych oczkach tarki.
Ciasto należy zapiekać ok 5-7 min. w temp. 160 st. Następnie ułóż owoce i posyp kruszonką*. Ciasto powinno się piec jeszcze ok. 20-25 min. (pamiętaj, aby ciasto piec w uprzednio nagrzanym piekarniku)
*kruszonka:
- 4 łyżki mąki
- 1/3 kostki masła
- 2 saszetki cukru waniliowego
połącz dokładnie składniki
The post szybkie ciasto z morelami appeared first on sweetkitchen - smaczne i łatwe gotowanie.