Moja propozycja na sałatkę jako samodzielny posiłek.
Składniki są ruchome tak jak i dressing.Wszystko dopasowujemy do własnych kubków smakowych.
Sałatka jest ostra ze względu na papryczkę(rodzaj) którą użyłam ale ten składnik można pominąć z czystym sumieniem.
składniki:- 4 garście sałat(gatunki do wyboru)- garść jarmużu- czerwona papryka- puszka ciecierzycy- duża marchew- średnia cukinia- dwie szalotki- garść rzodkiewek- 3-4 jajka ugotowane na twardo- pół ogórka- łyżka musztardy dijon- oliwa czosnkowa (najlepsza domowa)- papryczka chili(u mnie 'bird eye chillies')- woda- sól,pieprz- odrobina soku z cytryna
Sałaty mieszamy w misce.Dodajemy poszatkowaną szalotkę,papryczkę chili i jarmuż.Paprykę kroimy na paski.Cukinie,ogórek i marchew ścieramy za pomocą np.obieraczki do warzyw na paski.Odsączamy ciecierzycę i dodajemy do miski z sałatką.W słoiczku mieszamy/wstrząsamy oliwę,musztardę,przyprawy,sok z cytryny i odrobinę wody.Jajka kroimy na ćwiartki,dodajemy do sałatki,polewamy dessingiem i lekko wszystko mieszamy(tak by jajka się nie rozwaliły).Od razu podajemy.
smacznego!!!