Creme vichyssoise czyli chłodnik z porów Roberta Makłowicza

Horrendalnym nieporozumieniem jawi się nieprzemyślane etykietowanie Artura Moroza następcą Roberta Makłowicza Na antenie TVP pojawił się nowy program kulinarny „Polski Grill”, który firmuje sopocki i toruński restaurator, Artur Moroz. Wygląda na to, że...

Kiedy pytają mnie, czy do rozwodu telewizyjnej Dwójki z Robertem Makłowiczem musiało dojść, odpowiadam – musiało, skoro doszło. To musiało się tak skończyć, bo Robert Makłowicz został postawiony w sytuacji tak kłopotliwej, że nie sposób znaleźć z niej ...

Bardzo prosta i bardzo tania zupa - krem z porów i ziemniaków, z dodatkiem zielonego groszku. Zupa o delikatnym smaku i aksamitnej konsystencji oryginalnie nazywa się Vichyssoise i podaje się ją latem jako chłodnik, a zimą jako rozgrzewający krem. Jej ...

Zaczynamy nowy tydzień z bezstresowym zestawem rowerowych newsów :) 1. Wygrywa i zgaduje nutki, czyli magia telewizji Niby wygrywa wyścig HC w Turcji, a tak naprawdę rozpoznaje piosenki u Roberta Janowskiego w Jaka to Melodia. Maja Włoszc...

Ostatni koleżanka zamówiła sobie dietę pudełkową. Okazało się, że na drugie śniadanie zawsze jest zupa stąd pomysł, aby również bloga wzbogacić o ten dział :-) Zupy świetnie nadają się do zabrania do pracy, a przy tym są zdrowe i pożywne.Zaczynam...

Vichyssoise- klasyczny, gęsty, jasny krem z minimalną (czyt. ekonomiczną dla naszego portfela ;)) ilością składników, czyli głównie ziemniaków i porów.Po kolorze krem mógłby wydawać się nijaki w smaku, ale nic bardziej mylnego- wtej wersji krem j...

Dzisiaj zapraszam na wegańską wersję klasycznego dania kuchni francuskiej: chłodnik vichyssoise-creme.Krem przyrządza się na bazie ziemniaków i pora, które dusimy w aromatycznym bulionie warzywnym z dodatkiem białego wina i przypraw. Gotowe...

"Po prostu pyszne" Rona Kalenuika to książka kucharska, od której wszystko się zaczęło... Książka jest ze mną już prawie 20 lat i mam do niej ogromny sentyment. To z jej kart czerpałam pierwsze inspiracje, moje pierwsze samodzielne obiady powstawały wł...