Zakwas na żurek, to bardzo prosta sprawa, potrzebujecie mąkę żytnią typ 720, wodę przegotowaną, czosnek, ziele angielskie, listki laurowe, pieprz, ewentualnie skórka chleba na zakwasie.Jak zrobić:1 dzień:4 łyżki mąki żytniej, 4 ząbki czosnku, 4 listki ...