Marchewka po turecku

Zarówno mój mężczyzna jak i ja uwielbiamy weekendowe kolacje w stylu mezze, w różnymi daniami do spróbowania. W ten sposób, prosta kolacja zamienia się w ucztę, w trakcie której przy jedzeniu upajamy się długimi rozmowami, celebrując czas spędzony raze...

Dziś na obiad bardzo aromatyczne i lekkostrawne danie. Główną rolę odrywa to seler, którego smak podkręciłam cynamonem i kuminem, co  wydobyło z niego orzechowy aromat. Składniki na 4 duże porcje: około 1 kg selera (u mnie dokładnie było 700 g a...

Uwielbiam kawę. Tradycyjną, parzoną po turecku z odrobiną mleka, bez cukru. Właśnie dlatego, że jej nie słodzę, lubię ją pić w towarzystwie dobrego deseru. Jednak, zwykłe ciastka, czekoladki i inne kupne słodycze odpadają, bo unikam cukru. Dlatego częs...

Kofta z grilla jagnięce kotleciki mielone po turecku to jedna z podstaw bliskowschodniej, przede wszystkim tureckiej, kuchni. Baranina lub jagnięcina, odpowiednio dobrane przyprawy, sosy oparte na jogurcie i mięcie. Prawdziwa kofta z grilla to właśnie ...

Zarówno mój mężczyzna jak i ja uwielbiamy weekendowe kolacje w stylu mezze, w różnymi daniami do spróbowania. W ten sposób, prosta kolacja zamienia się w ucztę, w trakcie której przy jedzeniu upajamy się długimi rozmowami, celebrując czas spędzony raze...

Domowa piekarnia w tym tygodniu po turecku. Zapraszam na kruche bułeczki z nadzieniem z mięsa mielonego.Czytaj więcej »

Fasolka po turecku z pastyrmąKolejne typowo zimowe danie a nawet mogę powiedzieć, że zima bez tej potrawy się nie liczy. To turecki klasyk uwielbiany od pokoleń. Przepisów na fasolkę z pastyrmą po turecku jest wiele ja wybrałam ten, który wydawał mi si...

Miłośnicy tureckich seriali nie musieli długo czekać: po ogromnym sukcesie serialu Wspaniałe Stulecie, w polskiej telewizji pojawiają się kolejne tureckie produkcje. Kręcone nad Bosforem seriale, które podbijają serca telewidzów, to jedna...