Matko... Miało mnie nie być kilka dni a to już ponad miesiąc minął...Taki natłok wszystkiego był ostatnio, przeprowadzka, remont, praca, że nie miałam czasu na nic.
Ale wracam ze zdwojoną ochotą na gotowanie :) Mam cudną nową kuchnię, która aż się prosi o gotowanie w niej! :)
Dzisiaj na rozgrzewkę bardzo łatwa sałatka z krewetkami, a jaka smaczna!
Czego potrzebujemy?
- 200 g krewetek (u mnie obrane, bez pancerzy)
- opakowanie mixu sałat (u mnie z roszponką)
- 250 g pomidorków koktajlowych lub 2 zwykłe duże
- 1 cebula czerwona
- 3 ząbki czosnku
- 100 g masła
- szczypta chilli w proszku
Działamy!
Krewetki oczyszczamy, jeśli jest taka potrzeba. Do miski wkładamy mix sałat, dodajemy pokrojone na duże kawałki pomidory o raz pokrojoną w pióra cebulę, mieszamy. Krewetki podsmażamy na maśle z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i chilli. Wykładamy na sałatkę, polewamy maślanym sosem. Gotowe :)