Szaszłyki drobiowe z cukinią

Smak mojego domu

Dzisiaj mam dla Was aromatyczne szaszłyki drobiowe. Mięso przyprawiłam domową mieszanką gyros i połączyłam z cukinią. Tak przygotowane mięso jest bardzo soczyste. Szaszłyki proponuję podać z sosem czosnkowym lub sosem tzatziki.

Składniki:

cała podwójna pierś z kurczaka (wyjdzie około 7-8 szaszłyków)
3 malutkie cukinie
patyczki do szaszłyków
olej rzepakowy
sól

Składniki marynaty do mięsa:

5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę

czubata łyżeczka oregano (polecam przyprawy Skworcu)
czubata łyżeczka majeranku

płaska łyżeczka słodkiej papryki

pół płaskiej łyżeczki ostrej papryki
szczypta chili

płaska łyżeczka rozmarynu

płaska łyżeczka tymianku

pół płaskiej łyżeczki mielonego kminku

pół płaskiej łyżeczki zmielonego pieprzu

pół płaskiej łyżeczki soli

kilka łyżek oleju rzepakowego

Wykonanie:

Szaszłyki przygotowujemy minimum 2 godziny przed grillowaniem.
Cukinię myjemy i bez obierania kroimy na plasterki o grubości około 0,5 cm. Polewamy ją 3-4 łyżkami oleju rzepakowego i dokładnie w nim obtaczamy. Cukinię solimy.
Piersi myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym i kroimy na niewielkie kawałki o grubości około 1,5 cm.
W celu przygotowania marynaty, wszystkie jej składniki mieszamy w misce. Oleju dajemy tylko tyle, aby marynata była lekko płynna, ale jeszcze gęsta.
Marynatę wylewamy na mięso i całość dokładnie mieszamy.
Tak przygotowane mięso i cukinię, nabijamy naprzemiennie na patyczki do szaszłyków i odstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Przy nabijaniu składników na patyczki, pamiętajcie, aby mięso było na końcówkach szaszłyków.
Rozpalamy grilla. Szaszłyki grillujemy na niewielkim żarze, około 14 minut. W połowie czasu, szaszłyki obracamy na drugą stronę.
Smacznego :)

Smak mojego domu04 sie 17

Skworcu, Cukinia, Drób, Szaszłyki

27 przepisów

Polecane przepisy

Szaszłyki drobiowe z cukinią

Szaszłyki drobiowe z cukinią - soczyste, dobrze doprawione, lekko orientalne w smaku. Sprawdzą się świetnie na majówkowym grillu. My już rozpoczęliśmy sezon grillowy w weekend, a te szaszłyki były hitem. Jeśli nie macie możliwości zrobienia grilla, sza...

BasjulowePasje

Przekąski i przystawki, Dania główne, Kurczak w roli głównej, Grill

Szaszłyki drobiowe z cukinią

Smak mojego domu

Skworcu, Cukinia, Drób, Szaszłyki

Szaszłyki drobiowe w marynacie jogurtowej

Sezon grillowy w pełni, dlatego warto wrzucić na ruszt coś ciekawego i pysznego

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 200 kcal, Filet z kurczaka przepisy, Dietetyczny grill

Szaszłyki drobiowe z boczkiem i cukinią

Pogoda zachęca do grillowania, a na grilla świetnie sprawdzą się szaszłyki. Mięso z filetu kurczaka, przeplatane boczkiem, cukinią i cebulą. Brzmi dobrze, prawda ?Szaszłyki upiec możecie na grillu, kładąc je na aluminiowej tacy lub w pieka...

Kolorowo - torcikowo

Drób, Drobiowe, Grill, Na grilla

Szaszłyki z piekarnika

Dziś chciałabym podzielić się z Wami moim pomysłem na szybki obiad w domu, choć nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować go na świeżym powietrzu. Jeśli jednak pogoda nie dopisuje, a macie ochotę na fajny i smaczny obiad, polecam przygotowanie szasz...

NiePieprz - przepisy kulinarne

Obiad, Przekąski, IMPREZOWE, Pomysł na obiad, Przekąski na imprezę, Dania z kurczaka

Szaszłyki drobiowe z sosem gorgonzola

Ciepła kolacja, czy imprezowa przekąska - w obu przypadkach szaszłyki drobiowe sprawdza się doskonale.A żeby nie było nudno...szaszłyki proponuje podać z sosem z sera gorgonzola.Szaszłyki:filet z kurczaka2 ząbki czosnku2 łyżeczki przyprawy do grilla4 ł...

Kolorowo - torcikowo

Sos, Drób, Na imprezę, Mięso, Przystawka, Drobiowe, Przekąska

Kolorowe szaszłyki z kurczakiem, cukinią i pomidorkami

Przyciągające wzrok, niezwykle kolorowe i smaczne szaszłyki drobiowe z sezonowymi warzywami. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt wizualny jest niesamowity. Koniecznie przygotujcie takie szaszłyki w tym sezonie grillowym! :)Przepis własnyK...

Uwielbiam gotować

Impreza, Kurczak, Przekąski i przystawki, Grill, Pomidorki koktajlowe, Cukinia

Szaszłyki drobiowe z piekarnika

Szaszłyki drobiowe z piekarnika z cukinią i paprykąDzisiaj prezentuję przepis na pyszne, aromatyczne szaszłyki.Szaszłyki powstały z potrzeby chwili. Wyszły ekstra.Bardzo aromatyczne za sprawą świeżej kolendry i intensywne w smaku dzięki marynowaniu w s...