Wszystkie przepisy z bloga

Na świeże kurki czekamy cały rok. Są szybkie w obróbce i niezwykle pyszne. Zrumienione na maśle, z dodatkiem śmietany najlepiej smakują prosto z patelni, z kawałkiem bagietki. Jeśli dodamy do nich więcej śmietany utworzą pyszny sos, który podaję do ma...

Prostej szarlotce dodałam malinowych rumieńców i cytrynowo-korzennego aromatu kardamonu. Kruche ciasto: 3 szklanki mąki200 g masła ½ szklanki cukru3 żółtka1 ½ łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli2 łyżki zimnej wodyDodatkowo: 1 kg jabłek (u...

Naturalny, domowy dżem z wiśni robię każdego lata. Lubię kiedy nie jest zbyt słodki, bo często używam go dla przełamania słodyczy w ciastach i tortach. Na 3 kg wiśni daję wówczas tylko 1 kg cukru. W wersji na kanapki, do gofrów i naleśników, oraz jeśl...

Uwielbiam czerwone porzeczki w wypiekach i deserach, więc zapraszam na moją kolejną propozycję z tymi pysznymi i zdrowymi owocami. Delicja porzeczkowa jest ciastem bardzo łatwym i szybkim, a smakuje jak owocowe ptasie mleczko. Orzeźwiający, kwaskowaty...

Pyszny, lekko kwaskowaty czerwony agrest jest moim ulubieńcem w lipcowym ogrodzie. Jest słodszy od zielonego i dlatego dużo chętniej zjadany prosto z krzaczka, a przetworom i wypiekom dodaje koloru. Niskokaloryczny agrest szczyci się wysoką dawką wita...

Kostka alpejska słynie ze swej słodyczy, uznałam więc, że będą do niej pasowały kwaskowate czerwone porzeczki. Ta modyfikacja bardzo przypadła nam do gustu, bo ciasto zyskało nie tylko na smaku, ale również kolorze. Nadal jest lekkie jak chmurka i sło...

Młoda kalarepa nadaje się do duszenia w całości, wraz z liśćmi i łodygami. Na jej bazie przygotowałam pyszny, letni obiad z golonką indyka. Takie lekkie danie z młodymi ziemniaczkami i koperkiem o tej porze roku smakuje najlepiej.3 – 4 golonki z indyk...

Marzyły mi się czereśnie w czekoladzie i tak powstał ten szybki serniczek na zimno. Na spodzie z ciastek oreo, z dużą ilością dobrej, mlecznej czekolady w masie serowej i gorzkiej w galaretkowej piance z czereśniami. Nie dodawałam dodatkowego cukru, b...

Mango lassi to zdecydowanie mój ulubiony deser z mango. Indyjski napój w formie gęstego, orzeźwiającego koktajlu z soczystego mango i schłodzonego jogurtu poprawia nastrój i dodaje sił witalnych. Gotowy w kilka chwil, jest niezastąpiony w letnie, upal...

Pałki w pysznej, chrupiącej panierce z chipsów ziemniaczanych to pomysł na oryginalne podanie kurczaka. Danie jest bardzo proste, lecz z pewnością zrobi furorę wśród młodszych biesiadników. 10 pałek z kurczaka150 g chipsów ziemniaczanych o smaku papry...

Od kiedy w ogrodzie dojrzały truskawki i czereśnie nikt już nie miał ochoty na kupione z przyzwyczajenia kiwi, więc dodałam je do dżemu. Wyszło bardzo fajne połączenie, na szybko, z pomocą cukru żelującego, dzięki któremu udało się zachować piękny kol...

Drożdżówki z truskawkami to stały punkt sezonu truskawkowego. Idealne na drugie śniadanie lub deser do kawy, do zabrania na piknik i wycieczkę. W opcjach z waniliowym serkiem, budyniem lub samymi truskawkami, zawsze smakują i szybko znikają, bo najlep...

Liście kalarepy są przez nas często niedoceniane i po wykorzystaniu bulwy najczęściej trafiają na kompost, a to właśnie w nich gromadzą się najcenniejsze dla naszego zdrowia składniki odżywcze. Najlepiej jeść je na surowo, ale świetnie sprawdzają się ...

Truskawkowe szaleństwo osiągnęło apogeum. Jemy, jemy i nasycić się nimi nie możemy. Mimo uporczywej suszy moje małe poletko dało radę i każdego dnia wracam z miską pełną soczystych owoców. Niebawem się skończą, więc trzeba korzystać. Część trafiła do ...

Frużelinę czereśniową przygotowuję podobnie jak wiśniową. Słodkie, jędrne czereśnie w żelu pysznie smakują na gofrach i naleśnikach. Najlepiej sprawdzają się tutaj odmiany o ciemnym kolorze. Polecam!Składniki na 8 słoików po 250 ml: 3 kg wypestkowanyc...

Na spotkania w letnie, upalne dni polecam pyszny sernik z musem brzoskwiniowym na biszkoptach. Bez pieczenia, dobrze schłodzony i orzeźwiający będzie idealnym deserem dla ochłody.Masa serowa: 1 kg mielonego twarogu z wiaderka250 ml śmietany kremówki 3...