Pożywne śniadanie albo obiad dobry na upały 
O szpinaku już pisałam, pamiętajmy, że każdą potrawę da się polubić w odpowiedniej odsłonie. Tę potrawę polecam do wypróbowania osobom, które twierdzą, że szpinaku nie lubią..
Składniki:
szpinakowe tagiatelle lub inny makaron szpinakowy
400 g świeżego szpinaku
ząbek czosnku
tarty ser żółty bądź grana padano 150 g
garść kukurydzy konserwowej
ser mozzarella wg uznania
pomidorki koktajlowe
Banalnie proste danie. Makaron gotujemy osobno. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy: zioła prowansalskie, kurkuma. Dodajemy liście szpinaku i dusimy kilka minut aż się skurczą i ściemnieją. Blendujemy. Następnie dodajemy ser tarty i na małym ogniu chwilę mieszamy a kolejno dodajemy makaron. Mieszamy chwilę aby szpinak z serem oblepił ładnie makaron. Na talerzu dodajemy resztę składników