Fanem czekolady jest chyba każdy lub prawie każdy. Wino też zapewne też znajdzie wielu fanów, ale dopiero połączenie jednego z drugim tworzy mieszankę wybuchową. Jeżeli zaczyna Wam teraz cieknąć ślinka, to zdecydowanie powinniście czytać dalej, bo takie :-)
Warsztaty "Czekolada i Wino" to nowy pomysł, który jest efektem współpracy Manufaktury Czekolady oraz Klubu Wino czyli sąsiadów z modnego łódzkiego podwórka przy Piotrkowskiej 217. Na co dzień oba miejsca oferują oddzielne warsztaty winne i czekoladowe, ale dopiero teraz postanowiły połączyć to w jedną, bardzo przyjemną dla kubków smakowych całość, która lekko i przyjemnie uderza do głowy. Ola Duliba, menedżerka z Manufaktury Czekolady zadbała o doskonały dobór czekolad, a Damian Marchlewicz, szef kuchni Klubu Wino dobrał do tych małych, uzależniających kosteczek bardzo zacne, winne trunki. Efekt wyboru Oli i Damiana przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Wszystkie połączenia smaków i aromatów były fascynujące i intrygujące. Oczywiście każdy miał swoje najbardziej ulubione typy, ale było kilka takich, które zapadły mi mocno w pamięć i jedno, które śni mi się po nocach ;-)
Pairing wina i czekolady to tylko jedna z atrakcji wieczoru.