Ciepły, rozgrzewający sok z buraka to hit ostatnich tygodni. Jest nie tylko megazdrowy, ale i dużo, duuuuuuużo smaczniejszy niż surowa wersja i dodatkowo bardzo przyjemnie rozgrzewa w te "niezbyt ciepłe" dni. Jest tak dobry, że buraczkowe wąsy po wypiciu soku przyprawiam sobie przynajmniej kilka razy w tygodniu :-)
Warming beet juice is one of my latest discoveries. It's not only superhealthy, but much more tasty that the raw version. It's a perfect compliment to any cold, winter day, so it has become one of my favourite beverage these days :-)
Składniki (2 porcje) scroll down to English versionInspiracja: klik 1 duży burak, umyty, obrany i pokrojony na mniejsze kawałki1 duża marchewka, umyta, obrana i pokrojona na mniejsze kawałki1 duże jabłko, umyte, obrane i pozbawione gniazda nasiennego i pokrojone na mniejsze kawałkisok z połówki lub całej cytryny
1. Przepuść buraka, jabłko i marchewkę przez sokowirówkę2. Wlej do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu aż sok będzie bardzo ciepły. Nie dopuść jednak do wrzenia3. Zdjemij z ognia, dopraw sokiem z cytryny i od razu podawaj
English versionIngredients (2 servings)Inspiration: click1 large beet root, peeled and cut into smaller pieces 1 large carrot, peeled and cut into smaller pieces 1 large apple, peeled, seeds removed, and cut into smaller pieces sok from half of whole lemon
1. Put beetroot, carrot and apple through a juicer 2. Pour into a small a saucepan and gently heat till warm. Do not allow to boil. 3. Remove from heat, season with lemon juice and serve immediately