Sałatka z wędzonym kurczakiem to doskonały posiłek na upalny dzień: zaspokaja głód, a jednocześnie jest lekka i bogata w witaminy.
Świetnie nadaje się na drugie śniadanie do pracy.
Nie podaję konkretnych proporcji, tylko składniki, które muszą się w niej znaleźć.
Składniki:
- pomidor
- ogórek
- czerwona papryka
- rzodkiewka
- wędzony kurczak
- oliwa z oliwek
- oregano
- bazylia
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Ogórka obrać, paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, rzodkiewki z ogonków, a pomidory z szypułek.
Warzywa pokroić w kostkę oprócz rzodkiewek, które należy pokroić w cienkie półplasterki.
Wędzonego kurczaka pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą w misce, doprawić je solą i pieprzem, oprószyć suszonymi ziołami oraz dodać nieco oliwy z oliwek. Ponownie całość wymieszać.