Niestety musiałam ją nieco zmodyfikować, bo ani pestek słonecznika, ani koperku nie było w moim sklepie - mimo zmian i tak się udała.
Poniżej podaję skład taki, jak w oryginale.
Składniki:
- 1/3 główki brokuła,
- 4 jajka ugotowane na twardo,
- 1 duży pomidor,
- 1 mała czerwona cebula,
- 1 garść łuskanych ziaren słonecznika,
- posiekany koperek wg uznania,
- 1-2 łyżki majonezu,
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego,
- sól,
- pieprz
Wykonanie:Różyczki brokuła wrzucić na osolony wrzątek i gotować 2-3 minuty. Odcedzić na sicie, pozostawić do ostygnięcia.
Ugotowane jajka obrać, żółtka pokruszyć, a białka pokroić w kostkę.
W kostkę pokroić również umytego i oczyszczonego z szypułki pomidora.
Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę.
Wszystkie składniki delikatnie wymieszać w misce, doprawiając całość solą i pieprzem do smaku oraz dosypując posiekany koperek i ziarna słonecznika.
Wymieszać jogurt z majonezem, dodać do sałatki i całość ponownie delikatnie wymieszać, aby wszystkie składniki się połączyły.
