Ziemniaki z twarogiem, cebula i boczkiem (pyry z gzikiem)

Sio-smutki

Mąż podsumował, że na obiad dostał jajko Fabergé - no proszę, jak może awansować zwykły ziemniak z twarogiem :) A poważnie- na pewno dobrze znacie to proste i pyszne danie. Po świątecznym obżarstwie smakuje niesamowicie!

Składniki:
kilka średniej wielkości ziemniaków
300 g. półtłustego twarogu
gęsta śmietana
1 biała cebula
1 mała czerwona cebula
kilka plastrów wędzonego boczku
natka pietruszki
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ziemniaki gotuję do miękkości, w mundurkach. Twaróg rozdrabniam i mieszam ze śmietaną do pożądanej konsystencji, dodaję drobno posiekaną cebulę, doprawiam solą i pieprzem. Boczek kroję w kawałki i smażę do zrumienienia. Ziemniaki podaję na gorąco, z porcją sera, rumianym boczkiem i plastrami czerwonej cebuli, posypane natką pietruszki.

Sio-smutki02 sty 16

Co na obiad, Tanio !, To i owo do przekąski

502 przepisów

Polecane przepisy

Pyry z wegańskim gzikiem

Pyry z gzikiem to sztandarowe danie kuchni poznańskiej. Mam do niego ogromny sentyment i po latach spędzonych w Poznaniu, lubię od czasu do czasu przypomnieć sobie jego smak.Przepis na mój ulubiony gzik, czyli twarożek pełen chrupiących nowalijek, poja...

Po zielonemu... czyli po mojemu. Wegetariański blog kulinarny.

Wegańskie, Drugie danie, Ziemniak, Tofu

Pyry z gzikiem

Pyry z gzikiem- wielkopolski rarytasPyry z gzikiem jak łatwo się domyśleć są potrawą charakterystyczną dla kuchni Wielkopolski. Gzik stanowi bardzo prosty w przygotowaniu przysmak powstały na bazie twarogu rozrobionego ze śmietaną. Obecnie śmieta...

Podróże na języku

Obiadowe, Obiad, Wegetariańskie, Polska, Przystawki, Szybko na obiad

Makaron z serem na słodko

Makaron z serem na słodko z cukrem to jedno z dań z dzieciństwa, obok leniwych pierogów, pyrów z gzikiem, placków ziemniaczanych, czy naleśników z serem i dżemem, które jedliśmy w piątki na obiad podczas postu. U nas taki makaron z Czytaj dale...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Obiad, Drugie danie, Makarony, Danie bezmięsne, Co jeś podczas postu, Danie na piątek, Danie w 15 minut, Jak zaoszczędzić czas, Makaron na słodko, Makaron z serem, Makaron z serem na słodko, Makaron z twarogiem, Z czym podać makaron

Gzik

Gzik jada się jak Polska długa i szeroka, choć tylko w Wielkopolsce a) jest potrawą regionalną, b) podaje się go nie tylko do chleba, ale tradycyjnie i do ziemniaków, c) ma tak uroczą nazwę :-) Reszta świata gzik nazywa po prostu.. twarogiem z dodatkam...

kuchnianaszapolska

Bez mięsa, WIOSNA, Nabiał, Do chleba, Wielkopolska, Nowalijki

Pyry z gzikiem de lux

Pyry z gzikiem to w Wielkopolsce ziemniaki z twarogiem. Często jedzone w piątek na obiad ze względu na postny charakter dania. Zamieniłem to obiadowe danie na przekąskę, którą można zjeść zarówno na ciepło, gdy ziemniaki jeszcze będą ciepłe jak i na zi...

Kuchnia z pasją. Szewską!

Impreza, Przekąska, Ser, Pietruszka, Pomidory, śmietana, Ziemniaki

Regionalne Smaki. Zaproszenie. Luty

W lutym w kuchni Regionalnych Smaków będzie skromnie, postnie i smacznie. Jako temat wspólnego gotowania wybrałam Pyry z Gzikiem,potrawę kuchni wielkopolskiej.W piątki lub w czasie Postu, gdy całej Polsce na bezmięsny obiad podaje się ryby, Wielk...

Codziennik Kuchenny - proste przepisy na niecodzienne potrawy

Regionalne Smaki

Pyry z gzikiem – tradycyjna potrawa postna kuchni wielkopolskiej

Pyry z gzikiem to genialna w swojej prostocie potrawa. Jeżeli przestrzegacie postu w piątek, to danie jest w takim razie dla Was. Składa się oczywiście z ziemniaków (pyrów) gotowanych w mundurkach oraz odpowiednio doprawionego twarogu (gziku). Gzik moż...

Wyśmienity blog

Niskokaloryczny obiad, Tradycyjna kuchnia

Pyry z gzikiem

Jestem z Wielkopolski i kocham pyry z gzikiem. Jak byłam mała to ciągle męczyłam mamę żeby w piątek właśnie to danie regionalne zrobiła na obiad. A moja biedna mama robiła je średnio co dwa tygodnie (na zmianę z naleśnikami ;)). No ale co poradzić, jak...