Surówka z czerwoną kapustą, pekinką i marchewką

Sio-smutki

Zachciało mi się surówki z czerwonej kapusty, bo bardzo dawno jej nie jedliśmy. Czerwoną połączyłam z kapustą pekińską, słodką marchewką i soczystą mandarynką, a dressing powstał ze świeżo wyciśniętego soku z mandarynki i odrobiny oleju. Do smaku posiekana natka pietruszki, szczypta cukru, świeżo zmielony czarny pieprz - po prostu pycha :)

Składniki (proporcje):
3 części: czerwona kapusta
2 części: kapusta pekińska
1 część: marchewka
3-4 cząstki mandarynki
sok z połowy mandarynki
posiekana natka zielonej pietruszki
olej
Sól, pieprz, szczypta cukru
Przygotowanie:
Obie kapusty szatkuję jak najcieniej, marchewkę ścieram na drobnej tarce. Do miski przekładam czerwoną kapustę, oprószam ją lekko solą i duszę przez chwilę, by puściła sok. Odstawiam miskę na 10 minut, by kapusta zmiękła. Dodaję kapustę pekińską, startą marchewkę i porwane lub pokrojone na kawałeczki cząstki mandarynki. Dolewam sok z mandarynki, dodaję posiekaną natkę, troszkę oleju, szczyptę cukru i pieprz. Mieszam, odstawiam na 5 minut, po czym ewentualnie dosalam.
Przepis autorski.

Sio-smutki18 paź 15

Warzywa, Surówki

32 przepisów

Polecane przepisy

Tajska sałatka z kapusty z sosem orzechowo-pomarańczowym

Uwielbiam jak coś chrupie, do tego jest świeże, orzeźwiające, orientalne, a najlepiej tajskie! Mniam! Można sobie usprawnić życie i kupić paczki z poszatkowaną kapustą (białą i czerwoną), startą marchewką, a w domu zostanie do zrobienia tylko sos. Cudo...

Shabby eat

Lato, Sałatki, Sezon na grilla, Kapusta, Kuchnia tajska

Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą, ogórkiem kiszonym

Dzisiaj będzie zdrowo, zapraszamy więc na surówkę. Tradycyjnie jak to u nas, surówka z tego, co akurat było w lodówce....Artykuł Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą, ogórkiem kiszonym pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, de...

Mieszam w garnku

Sałatki/Surówki, Pomidory, Kapusta, Ogórki, Kukurydza

Nogi gęsi pieczone

2 nogi gęsiemajeraneksól, pieprzczosnekjabłkaMięso natrzeć przyprawami i zostawić w lodówce na 12 godzin. Obsmażyć beż tłuszczu (gęś ma go wystarczająco).Włożyć do gęsiarki skórą do dołu, piec ok 2 godzin w temp. 120; obrócić i piec kolejne 2 godziny. ...

Człowiek jest tym, co zje...

Drugie dania, Mięsa, Gęsina

Surówka do ryby smażonej

Surówka do ryby smażonej lub pieczonej to kolejna moja propozycja na surówki, czyli pyszne, kolorowe dodatki obiadowe. Tym razem ta surówka była dodatkiem do smażonej miruny. Ryby wyśmienicie smakują z surówkami na bazie kiszonej kapusty, a dodatki do ...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Surówki, Marchew, Jabłko, Koperek, Surówka, Dodatki obiadowe, Kiszona kapusta, Surówka z kiszonej kapusty, Do ryb, Dodatek do ryb, Surówka do ryb, Surówka do ryby

Surówki - 13 propozycji

Wiem, że kochacie surówki, więc zebrałam dla Was kilkanaście moich propozycji. Na zdrowie!Po kliknięciu na nazwę zostaniecie przeniesieni na stronę z przepisem.Surówka z czerwonej kapusty i selera naciowegoSurówka z kapusty pekińskiej z sosem chrzanowy...

Sio-smutki

Fit !, Zbiorcze, Surówki

Surówka z kapusty z marchewką i papryką

Surówka z kapusty z marchewką i papryką, czyli pyszna letnia surówka idealna jako dodatek do obiadu i innych dań. Bardzo lubię surówki! Są fajnym i szybkim dodatkiem do obiadu! Szczególnie teraz kiedy warzywa znów nabrały smaku i zapachu surówki pojawi...

jawdomu.pl - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy kulinarne, Obiad, Papryka, Pietruszka, Surówki i dodatki, Kapusta, Kapusta kiszona, Marchewka

Różowa surówka obiadowa

Uwielbiam surówki do obiadu, wszelkiego rodzaju, zarówno z kapustą jak i marchewką i buraczkami. Wielbię mizerie, surówki z selera i pora. Każda jest dobra.Dzisiejsza surówka powstała w drodze eksperymentu i okazała się bardzo ciekawą opcją do ob...

Pełna Lodówka

Tanie Gotowanie, Kuchnia polska, Surówki

Przepisy na surówki

Na zdjęciu: Surówka z młodej kapusty z pomidoramiBuraczki ćwikłowe na zimnoBuraczki z ogórkiem kiszonym i jabłkiem ColesławĆwikła z chrzanem Duszona czerwona kapustaDuszona marchewkaMizeriaSałata ze śmietanąSałata ze śmietaną i jajkiemSałata z dressing...