Pyszne knedle ze śliwkami

Sio-smutki

Sezon śliwkowy nie może obyć się bez knedli ze śliwkami! Pyszne ziemniaczane ciasto, delikatne i miękkie, a w środku soczysta, lekko kwaśna śliwka - obowiązkowo wszystko polane bułką zrumienioną na masełku, z grubym cukrem i ze szczyptą cynamonu. Lubicie?

Składniki:
1 kg ziemniaków
mąka pszenna (mniej więcej 1 pełna szklanka + 1-2 łyżki do podsypywania)
2 jajka
szczypta soli
bułka tarta cynamon
masło
śliwki typu węgierki
cynamon
cukier
Przygotowanie:
Obrane ziemniaki gotuję do miękkości, po odlaniu gorące przepuszczam przez praskę lub dokładnie duszę widelcem. Odstawiam je do przestygnięcia. Umyte śliwki przepoławiam, wyrzucając pestki. Przekładam ziemniaki do dużej miski, dzielę na 3 równe części - jedną wyjmuję i wsypuję do niej mąki na wysokość ziemniaków. Odłożone ziemniaki przekładam z powrotem do miski, dodaję jajka, szczyptę soli i mieszam łyżką do połączenia. Na koniec krótko zagniatam ciasto ręką, podsypując jeśli jest zbyt lepkie. Ciasto ma być miękkie i delikatne. Formuję z niego kulki, spłaszczam je i na każdej układam po połówce śliwki, a następnie sklejam formując knedle. Przygotowane knedle wrzucam na lekko osolony wrzątek, gotuję 8-10 minut od wypłynięcia. Podaję z bułką tartą zrumienioną na maśle z odrobiną cynamonu, i cukrem.

Sio-smutki03 sie 16

Co na obiad, Tanio !, Pyzy kluchy kluseczki

19 przepisów

Polecane przepisy

Knedle z brzoskwiniami

Knedle z truskawkami, knedle ze śliwkami to już było, teraz przyszła pora na knedle z brzoskwiniami. Brzoskwinie chyba raczej rzadko wykorzystywane są do tego typu dania, postanowiłam spróbować i przygotować porcję z ich dodatkiem. Wyszły super! Ciasto...

Sprawdzona Kuchnia

Lato, Jesień, Wegetariańskie, Obiad, Brzoskwinie

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami przywołują wspomnienia z dzieciństwa. Słodkie knedle na obiad kojarzą się z beztroską i wakacjami. Na knedle tak Przeczytaj cały artykuł Artykuł spanKnedle/span ze śliwkami pochodzi z serwisu My ...

My Blueberry Corner

Obiad, Dania główne, Kuchnia polska, Podwieczorek, Danie bezmięsne, Danie regionalne, śliwki

Knedle z mięsem. Kluski z mięsem

Knedle z mięsem na obiad. Obiady na bazie ciasta z ziemniaków często goszczą u nas w domu, robimy kopytka, knedle, kluski, babki ziemniaczane, krokiety. Knedle lubią wszyscy, a my lubimy knedle ze śliwkami lub truskawkami, ze śliwkami i bakaliami, albo...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Pierogi i kluski, Kluski, Dania mączne, Jak zrobić kluski, Knedle, Potrawy z ziemniaków, Farsz do knedli, Farsz mięsny, Jak zrobić knedle, Kluski z mięsem, Knedle z mięsem

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami Polecam dziś bardzo prosty przepis na knedle ze śliwkami. Najlepsze są oczywiście śliwki węgierki, ale z innych śliwek knedle też będą pyszne. Robi się je bardzo szybko. Ciasto jest nieskomplikowane, bo to tylko mąka, ser i jaja. Cia...

Cookillu

Dania główne, Wegetariańskie, Drugie danie, Obiad, śliwki, Knedle, Proste

Knedle ze śliwkami

Knedle to mój ulubiony obiad z dzieciństwa, na początku lata z truskawkami, nieco później ze śliwkami. Najlepsze w knedlach chyba było to, że moja mama pozwalała nam je lepić razem z nią kuchnia była po takim naszym lepieniu w opłakanym stanie,...

CIASTKOŻERCY.PL

WSZYSTKIE, PRZEPISY, DLA DZIECI, Topka, WALENTYNKI, śliwki, śmietana, Knedle, Obiad

Knedle ze śliwkami

Post Knedle ze śliwkami pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na obiad, Przepisy wegetariańskie, Przepisy dla dzieci, Video, Videoslider

Pufki (knedle serowe) ze śliwkami - najlepsze

Knedle serowe z owocami czyli nazywane przez nas "pufki" to jeden z najlepszych smaków dzieciństwa. Mama robiła i robi je doskonale. Ja dopiero doskonalę tą sztukę i wychodzi mi coraz lepiej. Są pyszne, mięciutkie i rozpływające się w ustach. Sekretem ...

Pyza & Surówka

Obiad, Deser, Kolacja, Dla dzieci, śliwki, Ser biały, Knedle serowe, Pufki

Knedle ze śliwkami

Jeszcze jakiś czas temu na hasło "może zrobiłabyś knedle..." popukałabym się w głowę. Knedle? Mąka? Brudny blat, ręce? Nie ma mowy! Jednak jak widać "nigdy nie mów nigdy" i tak to w ostatni weekend sama zapragnęłam knedli. I to najlepiej takich samych ...