Pieczone szaszłyki z kurczakiem i kulkami z wieprzowiny

Sio-smutki

Lekkie szaszłyki z piekarnika, z nutą imbiru i kolendry, przygotowane z dwóch rodzajów mięsa - wieprzowiny i kurczaka. Świetnie smakowały z pieczonymi ziemniakami i świeżą surówką.

Składniki:
Kulki z wieprzowiny:
400 g. mielonego mięsa wieprzowego (karkówka, łopatka)
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
1 łyżeczka ostrej musztardy
1 łyżeczka suszonego majeranku
posiekana świeża kolendra
sól, pieprz do smaku
Kurczak:
400 g. fileta z piersi kurczaka
Marynata do kurczaka:
1 duża łyżka gęstego jogurtu naturalnego
0,5 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
suszony majeranek
sól, pieprz
Dodatkowo:
olej do posmarowania blachy
Przygotowanie:
Kurczak: umyte i osuszone mięso kroję w dość duże kawałki, przekładam do miski. Posypuję solą, pieprzem, majerankiem, czosnkiem granulowanym i kurkumą, dodaję starty imbir. Mieszam dokładnie, by każdy kawałek był przyprawiony, a potem dodaję jogurt i jeszcze raz dokładnie mieszam. Przykrywam miskę i odstawiam na kilka godzin, a nawet na całą noc, do lodówki.
Kulki z wieprzowiny: bardzo dokładnie mieszam wszystkie składniki, by masa była gładka i lśniąca. Formuję niewielkie kulki (mała mandarynka).
Nadziewam na przemian kulki i po kilka kawałków kurczaka na długie patyczki do szaszłyków. Tak przygotowane szaszłyki układam na płaskiej blaszce wcześniej natłuszczonej olejem, i wstawiam blachę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. na 25 minut. Po tym czasie przykrywam blachę folią aluminiową i podwyższam temperaturę do 210 stopni C. - piekę 20 minut. Na ostatnie 20 minut zdejmuję folię, ewentualnie włączam funkcję grilla, by mięso się zrumieniło.

Sio-smutki23 kwi 16

Co na obiad, Drób, Wieprzowina

502 przepisów

Polecane przepisy

Buddha bowl z kurczakiem i ananasem

Buddha bowl z kurczakiem i ananasem. Miska szczęścia i kolorów. Składników pożywnych i smacznych. Przygotowana tak miska wygląda pięknie Artykuł Buddha bowl z kurczakiem i ananasem pochodzi z serwisu Paulina Hofman.

Jestem Spragniona

Fit/lekkie, Obiady, Buddha bowl, Dietetyczne przepisy, Posiłki do pracy, Budda bowl, Dietetyczny obiad, Jak przygotować buddha bowl, Miska szczęścia, Obiad na wynos, Zdrowy posiłek

Szaszłyki z kiełbasą, kurczakiem i warzywami

Szaszłyki z kiełbasą, kurczakiem i warzywami to prosta, ale bardzo pyszna potrawa, którą można przygotować na grillu albo w piekarniku. Ponieważ sezon grillowy w pełni, przepis na pewno się przyda. Szaszłyki mogą być przygotowane na wiele różnych spos...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy, Cebula, Przekąski, Papryka, Na ciepło, Pierś z kurczaka, Kiełbasa, Cukinia, Z grilla

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem w marynacie z piwa

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem w marynacie z piwa Szaszłyki z kurczakiem i ananasem w marynacie z piwa Szaszłyki z kurczakiem i ananasem w marynacie z piwa. Pogoda nas nie rozpieszcza, ale udało nam się rozpocząć sezon grillowy! Co prawda R...

Lady housewife

Posiłki, Okazje, Mięsa, Przyjęcia, Lunch do pracy, Grill, Kurczak, Szybki obiad, Danie główne, Ananas

Fit szaszłyki z łososia i szparagów – porcja zdrowia prosto z grilla

Wiosna to czas, w którym chętnie sięgamy po dania z grilla, dlatego proponuję Wam dzisiaj pyszne fit szaszłyki z łososia i szparagów. Smakują wyśmienicie, a o ich zaletach prozdrowotnych dowiecie

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, Powyżej 30 min, 300 kcal, Ryby, Niskowęglowodanowe, Dietetyczny grill

Szaszłyki chili z ananasem i kurczakiem

Tym razem przygotowałam dla Ciebie słodkawe połączenie z kurczakiem. Raz na jakiś czas lubię zjeść coś w tym stylu, szczególnie jeżeli smak jest dobrze wyważony, a wszystkie składniki zdrowe. A co wy o tym sądzicie? Spróbujcie i skomentujcie! Składniki...

Zdrowa Dieta, Odchudzanie i przepisy kulinarne

Jedz, Kurczak, Oliwa z oliwek, Chili, Szaszłyk

Aromatyczne szaszłyki z kurczakiem, cukinią i papryką

Smaki majówki to przede wszystkim smaki grilla. Już nie pamiętam kiedy na naszej majówce nie pojawiły się szaszłyki z kurczakiem. Po prostu nasze must have. W tym roku weekend udało nam się spędzić na działce pod Warszawą w towarzystwie m...

kulinarna piniata - fotografia jedzenia, fotograficzny blog kulinarny, przepisy kulinarne ze zdjęciami,

Dania obiadowe, Przekąski, Obiad, Cebula, Miód, Kurczak, Chili, Chilli, Cukinia, Papryka, Pieczarki, Sok z cytryny, Czerwona papryka, Drób, Grill, Kurkuma, Ostra papryka, Przekąska, Piersi, Przyprawy, Kmin rzymski, Kolendra, Oregano, Filet, Szaszłyki, Zdjęcia

Szaszłyki w jogurtowej marynacie

Składniki:2 podwójne piersi kurczaka400 ml jogurtu naturalnego3 ząbki czosnkupłaska łyżeczka currypłaska łyżeczka ostrej paprykiłyżeczka słodkiej papryki4 średnie cebulesok z połowy cytrynysólSposób przygotowania:Jogurt połączyć z sokiem z cytryny i ws...

Fabryka Smaku

Kurczak, Czosnek, Cebula, Grill, Curry, Jogurt naturalny, Cytryna

Szaszłyki dziecięce

Pomysł na szaszłyki dziecięce powstał bo nieraz borykamy się przygotowując grilla co zrobić dla dzieci ... a to prosta i sprawdzona propozycjaSkładniki :filet z kurczakaowoc ananasa (ew. z puszki)tymianekpieprz cytrynowytrochę oliwyszczypta soliPrzygot...