Korzenny filet z kurczaka w sosie

Sio-smutki

To danie moim zdaniem jest idealne do ryżu. Jest dość szybkie w przygotowaniu; kurczak jest bardzo aromatyczny, soczysty i smaczny.

Składniki:
0,5 kg fileta z piersi kurczaka
1 duża cebula
2 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku
marynata:
1 ziarno ziela angielskiego, roztarte
1 płaska łyżeczka mieszanki curry
1 płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
1 płaska łyżeczka soli
duża szczypta ciemnego cukru (może być zwykły)
mała szczypta cynamonu
2 łyżki oleju
Przygotowanie:
Umyte i osuszone mięso kroję w dość duże kawałki, przekładam je do miski. Do kurczaka dodaję wszystkie składniki marynaty, bardzo porządnie mieszam i odstawiam pod przykryciem do lodówki na kilka godzin (a nawet na całą noc). W głębokiej patelni rozgrzewam olej, przekładam zawartość miski i krótko obsmażam - mięso ma się bardzo lekko zarumienić. Następnie dodaję pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażam kilka minut, mieszając. Przykrywam patelnię, zmniejszam ogień i duszę 20-25 minut. Z cebuli powinien powstać sos. Doprawiam wszystko solą i pieprzem. Podaję z ryżem.

Sio-smutki26 kwi 16

Co na obiad, Drób

502 przepisów

Polecane przepisy

Filet z kurczaka w sosie serowym z pieczarkami

Szukacie pomysłu na szybki obiad? Koniecznie przygotujcie Filet z kurczaka w sosie serowym z pieczarkami. Soczyste mięso i kremowy aromatyczny sos z wyczuwalną nutką wędzonej papryki i sera idealnie pasuje do makaronu! Wystarczy mniej niż 40 minut by p...

Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Filet z kurczaka w sosie porowym

Filet z kurczaka w sosie porowym to pyszne i szybkie w przygotowaniu danie obiadowe, które smakiem zachwyci całą rodzinę. Soczyste mięso w delikatnym kremowym sosie idealnie pasuje do smaku i aromaty wędzonego boczku. Polecam! Składniki: 3 filety z kur...

Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Grillowany filet z kurczaka w orientalnym sosie

Namiastka lata w środku zimy, a co! Korzystanie z domowych grilli elektrycznych (lub patelni grillowej) to super pomysł, szczególnie gdy za oknem temperatury sięgają -15 stopni. Przypominają nieco letnie grillowanie na świeżym powietrzu a przed...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Pomysł na obiad, Pomysł na lunch, Pomysł na szybki obiad

Kurczak w sosie - 8 propozycji na obiad

Doczekaliśmy się w końcu deszczu we Wrocławiu! Przyjęłam go z wielką radością - niechże pada choćby i dwa dni - precz suszo, niech biedne roślinki na działce się napiją, i niech grzyby się w końcu pokażą :) Pada od rana i będzie padało co n...

Sio-smutki

Zbiorcze

Kurczak ze szpinakiem w sosie kokosowym

Kurczak ze szpinakiem w sosie kokosowym. Proste i szybkie w przygotowaniu danie. Składniki na 4 porcje makaron kukurydziany 300 350 g filet z kurczaka 400 g olej kokosowy 2 łyżki czosnek 1-3 ząbki cebula 1 mała szpinak rozdrobniony brykiet 8 ...

Kuchnia u Poli

Bez glutenu, Makarony i ziemniaki, Dania z drobiem, Szpinak, Mleczko kokosowe, Kurczak ze szpinakiem, Kurczak ze szpinakiem w sosie kokosowym

Filet z kurczaka w sosie musztardowym

Filet z kurczaka w sosie musztardowym to kolejny przepis dla zagonionych o niesamowitym smaku, przygotowanie zajmuje mniej czasu niż ugotowanie ziemniaków.Składniki : (na 2-3 osoby)1 podwójna pierś kurczaka2 duże cebule50 gr masła2 łyżki oliwy0,5 szkla...

Mechanik w kuchni

Na obiad, Cebula, Pierś kurczaka, Musztarda

Tagliatelle ze szpinakiem i pieczarką w sosie śmietanowym

Tagliatelle ze szpinakiem i pieczarką w sosie śmietanowym. Prosty i szybki w przygotowaniu obiad, lunch, czasami grzesząc nawet kolacja. Składniki: makaron tagliatelle 400-500 g – opakowanie szpinak mrożony 450 g – opakowanie ( najlepszy ...

Kuchnia u Poli

Makarony i ziemniaki

Sojowy kurczak z kuskusem i lekką sałatką z mozzarellą

Z serii szybkich pomysłów na obiad dziś proponuję filet z kurczaka marynowany w ciemnym sosie sojowym, podany z kuskusem oraz sałatką z dodatkiem mozzarelli. Składniki (2 porcje): 1 pojedynczy filet z kurczaka, 1/2 szklanki kaszy kuskus, 1/2 szklanki w...