Klasyczny gulasz wieprzowy

Sio-smutki

Po świątecznym ucztowaniu marzyło mi się dziś coś zwyczajnego i prostego, a taki jest na pewno klasyczny gulasz z wieprzowiny. Przygotowałam go z szynki, przyprawiłam czosnkiem, słodką papryką i majerankiem. Podałam go z kaszą i oczywiście kiszonym ogórkiem.

Składniki:
500 g. mięsa wieprzowego (szynka, karkówka, łopatka)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1,5 łyżki mąki pszennej
3 ziarna ziela angielskiego
2-3 liście laurowe
3 łyżki oleju
1,5 szklanki wody
1 płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki
0,5 łyżeczki majeranku
sól
czarny pieprz
Przygotowanie:
Umyte i osuszone mięso kroję w dość dużą kostkę, podobnie kroję cebulę. Kawałki mięsa wrzucam na moment do miseczki z mąką, mieszam je lekko by się nią pokryły (mąkę która zostanie zachowuję). Rozgrzewam olej w głębokiej patelni, wrzucam mięso, lekko je solę i smażę na rumiano z każdej strony. Następnie na patelnię dorzucam cebulę i smażę razem do jej zeszklenia. Dolewam wodę, dodaję paprykę, majeranek, posiekany czosnek, ziele angielskie i liście laurowe i pod przykryciem duszę aż mięso będzie zupełnie miękkie. Wtedy odlewam kilka łyżek sosu, schładzam go i rozprowadzam w nim pozostałą mąkę. Tak przygotowaną zawiesinę wlewam na patelnię, mieszam podgrzewając dalej by sos zgęstniał. Doprawiam sos do smaku. Podaję z kaszą.

Sio-smutki28 gru 15

Co na obiad, Wieprzowina

502 przepisów

Polecane przepisy

Gulasz wieprzowy po myśliwsku na piwie

Gulasz wieprzowy po myśliwsku na piwie Gulasz wieprzowy po myśliwsku, brzmi dla myśliwego jak profanacja. Prawdziwy myśliwski powinien być z dziczyzny , cóż nie zawsze jest ona pod ręką . Read More ... Artykuł Gulasz wieprzowy po myśliwsku na piwie poc...

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Obiad, Co, łatwe, Proste, A, Danie, Jak, Zrobić, Szybkie, Kolację, Pyszny, Dla, Dzieci, Po, Jednogarnkowe, Szynka, Pomysł, łopatka, Sosem, Jednogarnkowy, Grzybami, Gulasz, Gulasze, bigosy ...., Wieprzowy, Ciemnym, Suszonymi, Leśnymi, Wieprzowiny, Piwie, Myśliwsku, Piwem, Syty

Gulasz Wieprzowy (ze Schabu) z Pieczarkami

Przepyszny gulasz wieprzowy z pieczarkami to idealny pomysł na codzienny obiad. Gulasz możemy podać jako oddzielne danie w połączeniu z gnocchi, kopytkami, kluskami śląskimi lub jako dodatek np. do placków ziemniaczanych. W każdej postaci gulasz bę...

Słodka Strona

Dania mięsne, Wieprzowina, Pieczarki, Schab, Grzyby, Gulasz

Dietetyczny gulasz wieprzowy z papryką

Dzisiaj mam dla Was przepis, który na pewno przypadnie do gustu Waszym mężom czy chłopakom. Zapraszam na gulasz wieprzowy w stylu fit

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, Kuchnia polska, Ziemniaki, 500 kcal, Wieprzowina przepisy fit

Gulasz warzywny z boczkiem

Gulasz warzywny z boczkiem to prawie Ratatouille! Gdyby nie było boczku to w garnku miałabym jarską potrawę prowansalską, czyli danie warzywne z tradycyjnej francuskiej kuchni. Klasyczny Ratatouille opiera się wyłącznie na składnikach warzywnych, przed...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Obiad, Gulasz, Gulasz warzywny z boczkiem, Jarska potrawa prowansalska, Ratatouille, Ratatuj, Warzywa z boczkiem

Gulasz wieprzowy z łopatki

Doskonały do kaszy, ziemniaków, ryżu - gulasz wieprzowy z łopatki. Ten przepis to lekka modyfikacja przepisu znalezionego w książce ABC Gotowania. Jest delikatny i "słodki" w smaku. Przygotowanie jego niestety zajmie nam odrobinę czasu, ale warto... bo...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiady, Sól, Mięsa, Pieprz, Czosnek, Papryka, Olej, Mąka, Cebula, Ziemniaki, Gulasz, Mąka pszenna, Słodka papryka, Kasza, Ostra papryka, Koncentrat pomidorowy, Liście laurowe, Bulion, Czerwone wino, Gulasz wieprzowy, Gulasz z łopatki, łopatka, łopatka wieprzowa, Cebule

Gulasz wieprzowy

Klasyczny gulasz wieprzowy podawany najczęściej z kaszą lub kluskami i koniecznie z ogórkiem kiszonym :) Dla urozmaicenia można dodać do niego czerwoną paprykę lub marchewkę.Składniki dla 2 osób:500 g mięsa wieprzowego z szynkiduża cebulasłodka papryka...

Wyzwania Kuchenne

Mięsne

Gulasz wieprzowy z pieczarkami

Dziś podaję przepis na gulasz wieprzowy z pieczarkami, bardzo łatwy w przygotowaniu i rozgrzewający. Jestem pewna, że ten pomysł na obiad przyda Wam się, bo za oknem zrobiło się jakoś tak jesiennie :) Gulasz polecam podawać z ulubiona kaszą lub pieczyw...

Najsmaczniejsze.pl

Obiad, Pieczarki, Mięsne, Cukinia, Gulasz, Wieprzowina

Jesienny gulasz wieprzowy z dynią

Kolejny w Notatniku Kuchennym gulasz. Tym razem jest on jesienny, z dynią, żurawiną, śliwkami i papryką. Smaku i koloru dodają mu też główki brukselek.* JESIENNY GULASZ WIEPRZOWY Z DYNIĄ *kolory jesieni, pomarańczowa dynia, czerwona żurawina i zielona ...