Domowy kebab

Sio-smutki

O ile kebab w ogóle może być daniem light, to moja wersja powinna się do tego rodzaju zaliczyć. Mięso na patelni spędza zaledwie chwilę, tyle tylko by nabrać chrupkości i koloru. Podałam je z młodymi ziemniakami, również najpierw ugotowanymi, a później oprószonymi solą i przez równie krotki czas rumienionymi na patelni.

Składniki:
ok. 0,5 kg ugotowanego do miękkości mięsa wieprzowego, u mnie golonki - bez tłuszczu
Przyprawy:
1 łyżeczka pieprzu cayenne
1 łyżeczka suszonego czosnku
0,5 łyżeczki suszonego, drobno pokruszonego rozmarynu
duża szczypta czarnego pieprzu
sól do smaku
1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Ugotowane wcześniej w osolonej wodzie z przyprawami (liść laurowy, goździk, ziele angielskie) mięso obieram z tłuszczu i kroję na spore kawałki. Mieszam dokładnie: pieprz cayenne, czarny pieprz, rozmaryn, suszony czosnek i sól, tą mieszanką posypuję kawałki mięsa. Na patelni dość mocno rozgrzewam olej i wrzucam mięso - smażę je 2, 3 minuty, tyle tylko by się przyrumieniło. Należy je mieszać i nie dopuścić, by przyprawy się przypaliły. Podaję z domowymi frytkami, surówką i sosem czosnkowym.
Przepis autorski.

Sio-smutki01 lip 15

Co na obiad, Wieprzowina

502 przepisów

Polecane przepisy

Spaghetti z domowym kebabem i mango

Dzisiaj przygotowałam dla Was wyjątkowe danie zmakaronem!To coś, czego na pewno jeszcze nie znacie. Bo czy przyszło Wam do głowy, abyzrobić spaghetti z kebabem? Pewnie jeszcze nie!Kebab to potrawa, która ma niejedno oblicze.Można go przygot...

Kraina Miodem Płynąca

Mięso, Makaron, Mango

Kebab jak zrobić w domu? Sprawdzony przepis!

Kebab jak zrobić w domu? Kebab to jeden z ulubionych fast foodów naszego społeczeństwa. To tradycyjne danie kuchni tureckiej podbiło serca i podniebienia wielu z nas, jednak z tradycją ma obecnie niewiele wspólnego. Z tego względu warto zamienić tłusty...

Zdrowe odżywianie przepisy porady blog - diety

Przepisy kulinarne, Przekąski, Domowy kebab, Jak zrobić kebab, Przepisy na kebaba

Domowy kebab w chlebku pita

Domowy kebab, w domowym chlebie pita, czyli fast food w wersji light i slow. Użyłam gotowej przyprawy do gyrosa, bo stwierdziłam, że nie ma sensu wymyślać koła od nowa. Ale następnym [] Artykuł Domowy kebab w chlebku pita pochodzi z serwisu Moje...

Moje Bistro - Blog Kulinarny

Dania Główne, Obiad, Kolacja, Wytrawne wypieki, Mięso, Kurczak, Fast food, Kebab

Turecki kebab – Adana Kebab

Podczas mojej ostatniej tureckiej wyprawy zasmakowałem w tureckim kebabie. Ale nie chodzi mi tutaj o klasyczny polski kebab ścinany z wielkiej beli. Moje kubki smakowe ... Post Turecki kebab Adana Kebab pojawił się poraz pierwszy ...

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na obiad, Przepisy na dania mięsne, Przepisy na grilla, Wołowina, Kebab, Adana, Baranina, Turecki

Domowy KEBAB z Pitą

Oto mój pierwszy domowy kebab. Po prostu niebo w gębie! jestem z siebie bardzo dumna. Domowy kebab robi się dosłownie w 45 minut, a efekt jest murowany!SKŁADNIKI (6 sztuk):Ciasto:500 g mąki50 g drożdży świeżych250 ml wody ciepłej3 łyżki oliwy z oliwekp...

Zakątek Smakosza

Obiad

Domowy Kebab (Kebab z Kurczaka)

Kebab to potrawa kuchni orientalnej o wielu odmianach. W Polsce najbardziej popularną formą jest "döner kebap (z tur.)" rozpowszechniony w Turcji jako danie składającej się z pieczonych na pionowym rożnie skrawków mięsa baraniego podawanych wraz z suró...

Słodka Strona

Fast Food, Pomidory, Ogórki, Sos Chili, Sos Czosnkowy, Kapusta Czerwona, Kapusta Pekińska, Sos Meksykański

Domowy kebab

Składniki na 4 kebaby: dwie piersi z kurczaka pół opakowania przyprawy Kebab Shoarma Kamis 4 placki tortilli Surówka: pół jabłka cała kapusta pekińska średnia cebula 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki octu winnego ł...

My Blog

Dania główne, Przystawki i przekąski, Kebab, Wrap

Domowy kebab z frytkami i surówka z białej kapusty

Gdy moja Pola zaczęła przygodę z gotowaniem i pieczeniem ciast ja stałem się praktycznie bezrobotny w kuchni. Jedynie czasami tylko gdy jakimś cudem dopchałem się do kuchni mogłem stworzyć swoje ulubione smakołyki. Jedną z takich pozycji jest właśnie k...