Oscypek z grilla lub z patelni to zimą fantastyczna przekąska, znana między innymi z jarmarków regionalnych lub świątecznych. Jeśli wzbogacimy taki oscypek kilkoma fajnymi dodatkami – wychodzi nam świetna przystawka. Spróbujcie
składniki:
duży okrągły oscypek lub 6 małych
kilka ogórków kiszonych lub konserwowych
kilka cienkich plasterków szynki parmeńskiej lub westfalskiej
żurawina lub borówka w słoiczku
rukola
wykonanie:
Oscypek owijamy plastrami szynki i zapiekamy na małym ogniu na suchej patelni z obu stron, aż stanie się miękki. Zdejmujemy oscypek z patelni,na wierzch nakładamy łyżeczkę żurawiny i pokrojony w słupki ogórek. Podajemy na rukoli.