Barszcz zielony.

Sezon na ...

Witam :)
Barszcz biały ? Nic podobnego - zielony :) Powstała z połączenia młodych liści szczawiu i boćwiny (buraka liściowego). O buraku liściowym już pisałam tu klik. Teraz kiedy mamy młode w ogródku warto korzystać z bomby witaminowej. Kolor niestety na zdjęciu jest inny, o wiele bardziej zielony, soczyście zielony, zdjęcia niestety (wciąż z kamerki, nie oddają rzeczywistości :( szkoda).

Składniki:
- 1kg. białej, surowej kiełbasy,
- około 200 g szczawiu, boćwiny,
- po 3 marchewki, pietruszki, kawałek selera, gałązka kopru,ząbek czosnku,
- 1/2 kg ziemniaków,
- sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek,
- jogurt grecki.

Wykonanie:
Białą kiełbasę, warzywa, przyprawy zagotowałam na wolnym ogniu. Oddzielnie zblanszowałam (wrzuciłam do wrzątku na około 3 minuty, z dodatkiem kilku kropli cytryny) liście szpinaku i buraka. Następnie zmiksowałam razem z ugotowaną pietruszką i selerem. Zieloną masę dodałam do garnka z kiełbasą i jeszcze raz zagotowałam. Kiełbasę zawsze kroję w plasterki i dekoruję kleksem jogurtu. Połączenie świetne, zachęcam, mnie smakowało z domowym, razowym chlebem.

Sezon na ...27 kwi 14

Polecane przepisy

Barszcz grzybowy z uszkami z kimchi

Artykuł Barszcz grzybowy z uszkami z kimchi pochodzi z serwisu Blog kulinarny - Magiczny Składnik.

magiczny składnik

Dania główne, Zupy, Pierogi, Grzyby suszone, Kimchi, Zakwas z buraków

Doskonały barszcz wigilijny (5 składników)

Barszcz wigilijny to zupa, której cała siła tkwi w prostocie. Testowałam wiele przepisów na ten jeden, idealny, ulubiony barszcz I przyznam szczerze, Artykuł Doskonały barszcz wigilijny (5 składników) pochodzi z serwisu Wilkuchnia.

Wilk Syty

5 składników

Barszcz czerwony z pieczoną cieciorką

Smak Świąt Bożego Narodzenia, dla większości z Nas to barszcz czerwony.Najpyszniejszy jest ten domowy, na zakwasie, jednak jego przygotowanie jest czasochłonne, co dla większości z nas w okresie przedświątecznych przygotowań jest po prostu zbyt wymagaj...

Kraina Miodem Płynąca

Barszcz czerwony z buraków

Barszcz według źródła to zupa popularna w krajach Europy Centralnej i Wschodniej. Ogólnie barszczem nazywa się kwaśną zupę, a jej podstawą może być zakwas żytni, kapusta kiszona, buraki ukwaszone lub zaprawione octem albo szczaw. W dużej części krajów ...

ogrody babilonu

Cytryna, Zupa, Grzyby, Marchew, Wieprzowina, Liść laurowy, Buraki

Pyszny barszcz warzywny ...

Składniki:wywar z gotowania buraków 2 litry, woda 2 litry, ziemniaki 8-10 sztuk , barszcz ukraiński mrożonka 1 opakowanie, fasola czerwona 1 puszka, groszek zielony 1 puszka, kucharek 1,5 łyżki, cząber suszony 1 łyżka, m...

W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like

DIETETYCZNE-gastricbaypass, ZUPY

Zupa grzybowa

Pierwszy raz robię, bo u mnie na Wigilię zawsze był barszcz czerwony i zawsze o takiej zupie marzyłam

SpiekłaRodem

Wegetariańskie, Bez glutenu, Obiad, świątecznie, Zupa, Zupy, Grzyby, Podgrzybki, święta, Wigilia

Barszcz ukraiński

Post Barszcz ukraiński pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na zupy, Buraki, Barszcz, Ukraiński

Barszcz zielony.

Witam :)Barszcz biały ? Nic podobnego - zielony :) Powstała z połączenia młodych liści szczawiu i boćwiny (buraka liściowego). O buraku liściowym już pisałam tuklik. Teraz kiedy mamy młode w ogródku warto korzystać z bomby witaminowej. Kolor nies...

Sezon na ...

Podpowiedzi wyszukiwań