W sobotę przeglądając z nudów książkę, którą pozostawił mi brat pt. "Przetwory - niepowtarzalne przepisy dla smakoszy" (Lisa Atwood, Rebecca Courchesne, Rick Field) natknęłam się przez przypadek na ten przepis. Akurat miałam w domu sporą ilość limonek ...
Już od jakiegoś czasu chciałam spróbować zrobić angielski lemon curd czyli gęsty krem cytrynowy z jajek, cukru i cytryn, inne składniki są opcjonalne, ale dodatek tłuszczu (najczęściej masła) sprawia, że krem ma delikatną, aksamitną konsystencj...
Ostatnio mam wrażenie, że staram się trochę zaklinać pogodę tym, co piekę :) Po babeczkach matcha przyszła kolej na zielony tort. Puszyste biszkopty, bita śmietana i duużo limonki! Spody zdecydowałam się upiec z odrobiną herbaty matcha, ale kolor nie b...
Tort bardzo elegancko prezentuje się na stole. Robiłam go jakiś czas temu, kiedy nie miałam jeszcze wprawy z lukrem królewskim i ozdabianiem nim deserów. Następnym razem postaram się, aby tort był jeszcze bardziej dopracowany, ale najbardziej liczy się...
W sobotę przeglądając z nudów książkę, którą pozostawił mi brat pt. "Przetwory - niepowtarzalne przepisy dla smakoszy" (Lisa Atwood, Rebecca Courchesne, Rick Field) natknęłam się przez przypadek na ten przepis. Akurat miałam w domu sporą ilość limonek ...
Uwielbiam ten deser! Obezwładniająca słodycz bezy otulona kwaśnym kremem limonkowym. Wersja lżejsza dla sumienia, bo bezy są nieduże ;)Przepis na pyszne bezy pochodzi z książki Michaela Paula "Sweet Paris". I love this dessert! Overwhelming sweetness o...
Zmieniłam już adres bloga, ale czeka mnie jeszcze sporo pracy. Zamierzam również poprzednie posty dopasować do nowej szaty graficznej, ale będzie to stopniowy proces.Teraz muszę zająć się studiami, a pełną parą ruszę od lipca. Oczywiście posty no...
Uwielbiam te orzeźwiające, kwaskowate, mocno owocowe budynie. Dość często wykorzystuję je jako dodatek do masy lub jako samodzielną masę, którą przekładam torty. Dziś przygotowuję krem z malin.Znajdziecie u mnie również przepisy na budyń z cytryn (lemo...
