Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów (lubelskie)

Right Behind The Kitchen | blog kulinarny | Lublin

Pisałem na profilu fejsbukowym, że nadchodzi ciekawe wydarzenie kulinarne w Lublinie, podczas którego będzie można skosztować blisko 140 potraw i produktów regionalnych. I tak też się stało - 20 lipca w lubelskim Skansenie zorganizowano XIV edycję konk...

Right Behind The Kitchen | blog kulinarny | Lublin20 lip 14

Lokalnie, Wydarzenia

19 przepisów

Right Behind The Kitchen | blog kulinarny | Lublin

3713

Polecane przepisy

Placki ziemniaczane z żółtym serem

Przy okazji 13-stego numeru KOTŁA odkryłam pyszne danie placki ziemniaczane z żółtym serem. Powstały na podstawie przepisu pani Wandy Wójcik z Koła Gospodyń Wiejskich w Wambierzycach, który odnalazłam w książce “Smaki pogranicza. Dziedzictwo...

Gotuj z Kasią

Dania główne, Wegetariańskie, Kuchnia dolnośląska, Ser, Ziemniaki, Koperek

Top 5 festiwali smaku w Polsce

Jedzenie na świeżym powietrzu ma dziś miliony fanów. Potwierdzają to wszędobylskie święta przeróżnych produktów, z których większość niewiele ma wspólnego z dobrą kuchnią. Zdezorientowanych i chętnych na dobre zapraszam na pięć najlepszych polskich fes...

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

O wydarzeniach, Slow food, Terra Madre Slow Food Festival, Europejski Festiwal Smaku, Festiwal Smaku w Grucznie, Gruczno, Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku, Europa na Widelcu, Festiwal Smaków Food Trucków, Festiwal smaku

Taurus – ostoja tradycyjnych wędlin

Smaki dzieciństwa z pewnością trudno zapomnieć. Dla mnie jednym z nich niewątpliwie jest smak swojskiej kiełbasy. Dzięki pobytowi w podkarpackich Zakładach Mięsnych Taurus, mogłem go sobie przypomnieć. W czasach kiedy w sklepach (w tym również i tych...

andrasz-kulinarnie

Warsztaty kulinarne, Kiełbasa, Relacja z pobytu, Apetyt na Kuchnię, Boczek, Golonka, Karczma Dolina Pstrąga, Królestwo Garów, Mój Kulinarny Pamiętnik, Pilzno, RDN Małopolska, Smaczna Pyza, Stanisłąw Jarosz, Stolica polskie śliwki, Szef Janusz Flis, Szydłów, Szynka swojska pilzneńska, Teraz Polska, Tesco Finest, Tradycyjne wędliny, Wędzone ryby, Zakłady Mięsne Taurus, Życie od Kuchni, Złota Perła

Lekcja kulinarna Pani Elżbiety Wójcik

28 stycznia w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 1 w Krasnymstawie odbyły się pokazy gastronomiczne w ramach programu „Spacer po zawodach”.Gościliśmy w naszych skromnych progach panią Elżbietę Wójcik, właścicielkę restauracji „Koncertowa” w Lubl...

Kulinarni, czyli uczniowie "Zetki" pichcą!

Kuchnia regionalna, Artykuły

O kuchni dolnośląskiej z Barbarą Jakimowicz-Klein

Od początku istnienia KOTŁA wiedzieliśmy, że wywiady z kulinarnymi pasjonatami z Dolnego Śląska będą jedną ze stałych rubryk. Już na pierwszych spotkaniach organizacyjnych padło nazwisko pani Jakimowicz-Klein, autorki jedynej jak do tej pory książki...

Gotuj z Kasią

Okołokulinarne tematy, Magazyn, Kuchnia dolnośląska, Wywiad

Pejzanka – chłopska zupa z pańskiego stołu. Kozłówka.

O pejzance usłyszałam za sprawą XV Ogólnopolskiego Konkursu „Nasz Kulinarne Dziedzictwo – smaki regionów”. Lubelski finał odbywał się tydzień temu w Muzeum Zamoyskich w Kozłówce. Pejzanka wystąpiła tam w ramach atrakcji: jako zupa, kt...

Studnia Miodu

Lubelskie, Kuchnia regionalna, Zupa

II Piknik Smakoszy w Lublinie. Francuska tarta cytrynowa

O czym przekonała nas kolejna edycja Pikniku Smakoszy? Przede wszystkim dowiodła, że brzydka pogoda to jeszcze nie powód by zostać w domu! Mimo deszczu, wiatru i generalnie burego nieba, nasze stoiska z jedzeniem w gościnnym Centrum Kultury - bo tam im...

Studnia Miodu

Tarta, Lublin, Wydarzenia, Cytryna, Kuchnia francuska