Tofurnik, po raz drugi

W związku ze zbliżającymi się Świętami zaczęłam się zastanawiać, jakie ciasto zastąpi w tym roku tradycyjny sernik. Do tej pory w tej roli świetne sprawdzał się jagielnik (jeden przepis, drugi przepis) i wszyscy byli nim zachwyceni. Jednak tym ra...

Czekoladowy tofurnik chodził za mną od dawna. Za jego zrobienie zabierałam się już od jakiegoś czasu, aż w końcu znalazłam odpowiednie składniki, które nadały się w sam raz do zrobienia czekoladowego tofurnika. Dzięki odpowiednio dobranym produktom sma...

Ten konkretny tofurnik robiłam trzy razy. Za pierwszym razem zdjęcia zwyczajnie nie wyszły. Za drugim razem zjedliśmy całość przed sesją zdjęciową. Za trzecim razem skończyła mi się matcha, którą pewna dobra dusza przywiozła aż z Japonii. Nie da...

Idea tofurnika przez dłuższy czas napawała mnie strachem. Troszkę już te swoją fobię oswoiłam, bo był tu już przepis na tofurnik z czekoladową kruszonką i na mini tofurniczki z karmelowym sosem. Tym razem zrobiłam tofurnik z myślą o Magdzie, która uwie...

Czym jest tempeh wierni czytelnicy i czytelniczki bloga pewnie wiedzą, bo nie raz mogliście przekonać się, że jest to stały składnik mojej roślinnej kuchni. Pamiętam czasy, kiedy przywoziłam go z Berlina. Niejednokrotnie czułam się jak jakiś wariat, ki...

Witajcie! Jestem ostatnio strasznie zabiegana, ale to tylko i wyłącznie dlatego, że jestem w trakcie dopinania na ostatnie guziki największego projektu, jaki za jaki kiedykolwiek się chwyciłam. Jest to coś bezpośrednio związanego z blogie...

Właśnie dla takich rzeczy kocham eksperymenty i ludzką myśl podchwytliwości. Choćby ten tofurnik. Wygląda jak sernik z krowiego twarogu, smakuje jakby w środku był biały ser, no a właśnie nic z tych rzeczy. Dlaczego ma plusy i dlaczego warto go zrobić ...

Po przygotowaniu tofu nadeszła pora na wykorzystanie go. Oczywiście wybór padł na słodki wypiek. Ze względu na to, że serka sojowego nie miałam zbyt wiele postanowiłam upiec dwa śniadaniowe tofurniczki- jeden dla mnie, a drugi dla mamy.Tofurniczki bard...